«زي المطاعم».. كيفية تحضير طاجن مكرونة فرن
من المعروف لدى جميع الأمهات وربات البيوت أن طاجن مكرونة فرن يعد من أشهي الوصفات التي يتم تقديمها في المطاعم، وهي ليست محببه للكبار فقط، وأنما الأطفال ايضا يحبونها.
وبالتالي نستعرض معكم اليوم كيفية تحضير طاجن مكرونة فرن
مقادير طاجن مكرونة فرن
½ كيلو لحمة مفرومة
بصله كبيرة
3 فلفل رومي
علبة مشروم صغيرة
4 طماطم كبار
معلقتين صلصة
مكعبين مرقة خضار
كيس مكرونة فرن
طريقة عمل مكرونة فرن :
- نبدأ في أن نعصج اللحمة، وتحمير البصل المفروم، ونضيف اللحمة المفرومة مع الفلفل الرومي مقطع والمشروم، ونضع عليهم التوابل ومكعب مرقة خضار إلى أن تنضح للحمة ونرفعها من على النار
- لعمل الصلصة نعصر الطماطم ونضيف لها معلقتين صلصلة، ونتركها على النار، نضع معلقيتن زيت ومعاهم توم مفروم ونقوم بوضع الخل، ثم صلصة الطماطم بعد ما ان يصبح لون الثوم ذهبيا، ونضيف التوابل والملح والفلفل ومكعب مرقة خضار ونزيد الصلصة ببعض الماء لتسوية المكرونة.
- نحضر طاجن ونضع فيه اللحمة المعصجة وبعدها كيس مكرونة بدون تسويتها، ومن ثم نضع الصلصة على ان تكون كمية السوائل فيها كبيرة، ونقوم بتغطيه المكرونة بالفويل وندخله الفرن.
- نترك طاجن المكرونة الفرن في الفرن، وبعد ساعة الا ربع نقلبة على طبق التقديم، أو في الطاجن، بحيث تكون كمية اللحم من الأعلى، ونضيف عليها جبنة على الوجه.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.