تعرفى على طريقة جديدة لعمل”ملفوف المحشي بالجبن”
ايمان سعيد -
هناك كثير من السيدات لا يعرفن سوى طرقة واحدة لعمل ملفوف المحشى بالجبن، ولهذا نقدم لكى طريقة تحضير اللحمة بطريقة غير التي اعتادتي عليها، وبالتالى جهزي لأسرتك ملفوف المحشي بالجبن.
المقادير
كيلو لحمة مفرومة
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة توابل كفتة
قرفة
بابريكا
بودرة بصل
بودرة ثوم
نصف كوب بقسماط ناعم
ملح وفلفل
أما من ناحية الحشو
2 كوب جبنة فلمنك
وفيما يتعلق بالوجه حضرى
نصف كوب باربيكيو صوص
وطريقة التحضير تتلخص فى أن تخلطي اللحمة مع التوابل والقرفة والبابريكا وبودرة البصل وبودرة الثوم وملح وفلفل وضيفي لها البيض والبقسماط واخلطي جيدا، ثم افردي اللحمة على ورق زبدة، ضيفي الجبنة الفلمنك المبشورة في المنتصف ثم اغلقي ورق زبدة لتحصلي على شكل اسطواني.
ضعي الخليط على صينية فرن وادخليها الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 30 دقيقة، ثم انزغي ورق الزبدة وادهني وجه اللحمة بالباربيكيو صوص وادخليها الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق وقدميها ساخنة.
المقادير
كيلو لحمة مفرومة
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة توابل كفتة
قرفة
بابريكا
بودرة بصل
بودرة ثوم
نصف كوب بقسماط ناعم
ملح وفلفل
أما من ناحية الحشو
2 كوب جبنة فلمنك
وفيما يتعلق بالوجه حضرى
نصف كوب باربيكيو صوص
وطريقة التحضير تتلخص فى أن تخلطي اللحمة مع التوابل والقرفة والبابريكا وبودرة البصل وبودرة الثوم وملح وفلفل وضيفي لها البيض والبقسماط واخلطي جيدا، ثم افردي اللحمة على ورق زبدة، ضيفي الجبنة الفلمنك المبشورة في المنتصف ثم اغلقي ورق زبدة لتحصلي على شكل اسطواني.
ضعي الخليط على صينية فرن وادخليها الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 30 دقيقة، ثم انزغي ورق الزبدة وادهني وجه اللحمة بالباربيكيو صوص وادخليها الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق وقدميها ساخنة.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.