البطيخ الأصفر لإنقاص الوزن

ما لا يعلمه الكثيرون منا أن هناك بطيخ أصفر وهو نفس فصيلة البطيخ الأحمر ، باستثناء أن لونه أصفر وليس أحمر، فهو نوع طبيعي من البطيخ الذي عانى من طفرة جينية، هذه الطفرة لا ينتج عنها أي من مركب الليكوبين، والذي يعطي الصبغة الحمراء للثمار، مثل تلك الموجودة في البطيخ والطماطم.
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو الحفاظ على وزن صحي، فإن البطيخ الأصفر هو خيار جيد، حيث يحتوي كوب من الفاكهة الصفراء على 46 سعرة حرارية فقط،ويساعد البطيخ الأصفر على الشعور بالشبع .
ويحتوي كوب من البطيخ الأصفر على 12 جرام من الكربوهيدرات و1 جرام من البروتين، ويعتبر مصدراً صحياً من السكريات والكربوهيدرات بشكل عام، بسبب محتواه من والفيتامينات والمعادن.