«زي المطاعم».. أسهل طريقة لإعداد كرات الجلاش بحشوة الدجاج بالبشاميل
نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف غادة التلي، كيفية إعداد جلاش بالبشاميل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي وسريع.
مقادير كرات الجلاش بحشوة الدجاج بالبشاميل
عجينه جلاش
6 صدور دجاج
فلفل أخضر وأصفر وأحمر
2 كوب مشروم
بصل
نصف كيلو بطاطس شرائح ومسلوقة
2 كوب جبن شيدر
1 كوب جبن موتزاريلا
ملح وفلفل
نصف كوب ريحان أخضر
4 كوب بشاميل
وتتلخص طريقة تحضير كرات الجلاش بحشوة الدجاج بالبشاميل في الآتي:
= يشوح الدجاج فى الزيت على النار
= يضاف 2 ملعقة كبيرة بشاميل والجبنة الشيدر المبشورة
= يفرد ورق الجلاش فى بولة
= يضاف حشو الدجاج والبطاطس المسلوقة المضاف لها الملح والفلفل الأسود
= يطبق الجلاش على الحشو
= يدهن الجلاش من الخارج بالزيت
= توضع فى الفرن حتى يحمر الوجه
= يضاف البشاميل والجبنة الموتزاريلا على الوجه
= توضع فى الفرن مرة أخرى حتى يحمر الوجه ثم تقدم
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.