«زي المطاعم».. كيفية تحضير صينية البطاطس باللحمة الضاني
جميعنا نعلم جيدا أن صينية البطاطس باللحم تعتبر من أكثر الاكلات المغذية التى يحب تناولها الكثيرون.
ونستعرض معكم اليوم طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة الضانى بـ 3 وصفات مختلفة للشيف شربيني.
مقادير صينية بطاطس بالريش الضانى
ريش ضاني
بطاطس
زعتر
مستردة
ثوم مفروم
فلفل الوان
كوسا
بصل
سمـنة
طريقة تحضير ريش ضاني بالبطاطس
= افرمي الثوم باستخدام كبه كهربائية ثم تبلي بها الريش الضاني بعد اضافة الاعشاب و ضعي السمن في طاسة ساخنة على النار و قطعي البصل مكعبات وضعيه في الطاسة ثم ضعي الريش المتبلة
= قطعي الكوسا والبطاطس شرائح و ارفعي الريش من الطاسة بعد ان تحمر وضعي مكانها البطاطس حتى تحمر
= اضيفي اليها البصل والزعتر المفروم وشرائح الكوسا واتركيها تتشوح على النار واضيفي اليها ملح وفلفل ومرقة
= ذوبي ماء ودقيق واضيفيه للخليط مع المستردة ثم اضيفي الفلفل الألوان الشرائح واتركيها قليلا ثم انقليها الى طاجن فرن وضعي الخليط ثم الريش وادخليه فرن ساخن ليكما نضجه ثم قدميه.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
