×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الأحد 24 أكتوبر 2021 04:37 صـ 18 ربيع أول 1443هـ
صحة وجمال

أفضل من المطاعم...طريقة عمل شورربة القرع العسلي

شوربة القرع العسلي
شوربة القرع العسلي

يمكن استخدام القرع بأكثر من شكل، وهنا نوضح لكم طريقة عمل شوربة القرع بالزعفران،وهي من الشوربات الشهية والمفيدة.

المكونات:

– القرع : 1 كيلو
– الجزر : 1 حبة (مقشر)
– البصل الأبيض : 1 حبة (مفروم)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : لتر ونصف
– القشطة : ملعقة كبيرة (طرية)
– الزعفران : 8 شعرات
– ملح : رشّة
طريقة التحضير
قطعي القرع إلى قطع صغيرة والجزر إلى دوائر.
في حلة ضعها على نار هادئة، شوّحي البصل في الزيت حتى يصبح شفافا.
أضيفي القرع العسلي ومرق الدجاج.
عند الغليان أضيفي الزعفران ثم اخفضي النار واتركي المكونات على النار حتى تنضج الخضر وتصبح لينة.
في خلاط كهربائي، قومي بفرم المكونات وصفيها للحصول على حساء ناعم.
أعيدي الشورربة إلى الحلة، أضيفي القشدة الطرية والملح، سخّني الشوربة على نار هادئة.
قدمي الشوربة ساخنة.

 

القرع العسلي شوربة القرع العسلي شوربة القرع

مواقيت الصلاة

الأحد 04:37 صـ
18 ربيع أول 1443 هـ 24 أكتوبر 2021 م
مصر
الفجر 04:36
الشروق 06:03
الظهر 11:39
العصر 14:51
المغرب 17:16
العشاء 18:33
link link link link link link
EFG hermes
EFG hermes