الموجز
رئيس التحريرياسر بركات
الجمعة 29 مارس 2024 01:03 مـ 19 رمضان 1445 هـ
أهم الأخبار

أفضل من المطاعم...طريقة عمل شورربة القرع العسلي

شوربة القرع العسلي
شوربة القرع العسلي

يمكن استخدام القرع بأكثر من شكل، وهنا نوضح لكم طريقة عمل شوربة القرع بالزعفران،وهي من الشوربات الشهية والمفيدة.

المكونات:

– القرع : 1 كيلو
– الجزر : 1 حبة (مقشر)
– البصل الأبيض : 1 حبة (مفروم)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : لتر ونصف
– القشطة : ملعقة كبيرة (طرية)
– الزعفران : 8 شعرات
– ملح : رشّة
طريقة التحضير
قطعي القرع إلى قطع صغيرة والجزر إلى دوائر.
في حلة ضعها على نار هادئة، شوّحي البصل في الزيت حتى يصبح شفافا.
أضيفي القرع العسلي ومرق الدجاج.
عند الغليان أضيفي الزعفران ثم اخفضي النار واتركي المكونات على النار حتى تنضج الخضر وتصبح لينة.
في خلاط كهربائي، قومي بفرم المكونات وصفيها للحصول على حساء ناعم.
أعيدي الشورربة إلى الحلة، أضيفي القشدة الطرية والملح، سخّني الشوربة على نار هادئة.
قدمي الشوربة ساخنة.

جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.

ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.

كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.