في رمضان.. طريقة عمل مهلبية التمر

من أفضل وصفات الحلو في رمضان هو مهلبية التمر، فهي مغذية وصحية وهذه مقاديرها وطريقة تحضيرها:

المقادير :
4 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة نشا

6 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد

½ كوب مكسرات مفرومة 20 بلح طري
الطريقة :
1- ذوّبي النشا في قليل من الحليب البارد.
2- حلّي باقي الحليب وارفعيه على النار حتى يغلي ثم اضيفي النشا المذاب مع التقليب السريع بالمضرب.
3- ارفعي الخليط السابق على النار واغليه مع التقليب المستمر لمدة7 دقائق ثم اضيفي الفانيليا أو ماء الورد.
4- افرمي البلح واضيفيه إلى الخليط السابق وقلّبيه معها.
5- اسكبي الخليط في كاسات وزيّنيه بالمكسرات والتمر.