«زي المطاعم».. كيفية إعداد بطاطس بيورية بالسجق

نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف غادة جميل، كيفية إعداد بطاطس بيورية بالسجق، بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات.

مقادير بطاطس بيوريه بالسجق

بطاطس مسلوقة مهروسة
نصف كيلو سجق
فلفل أحمر وأخضر مفروم
فصوص ثوم
زبدة
لبن
ملح وفلفل
كريمة حلويات
جوزة الطيب
جبنة شيدر أحمر مبشورة
طبق سلطة خضراء
للتقديم طماطم

وتتلخص طريقة تحضير بطاطس بيوريه بالسجق في الآتي:

= تخلط البطاطس المسلوقة المهروسة

= يضاف الملح والزبدة والكريمة والثوم المفروم

= يمكن إضافة اللبن

= يقلب كل الخليط ويفرد فى قالب مدهون بالزبدة

= توضع فى الفرن لمدة ¼ ساعة

= يشوح السجق فى الزبدة على النار

= يضاف الفلفل الألوان المفروم والفلفل الأسود والملح والبهارات والطماطم المفرومة

= تضاف الجبنة المبشورة على خليط البطاطس

= يضاف على الوجه خليط السجق أيضا وتقدم