من المعروف لدى الجميع أن تدميس الفول تعد من الأشياء الأساسية التى ينبغى على اى امرأة تعلمها فى عالم المطبخ حيث أنه الضمان الرئيسي للحفاظ على صحة الأسرة من الأمراض لأن الفول المدمس يحتوى على تشكيلة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة لحماية الجسم من عدد كبير من المشكلات الصحية.

ولهذا نستعرض معكم وفقًا لخطوات الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل إيديا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة تدميس الفول في المنزل بخطوات سهلة ومذاق شهي:

مقادير تدميس الفول

نصف كيلو فول منقوع

نصف كوب عدس أصفر

1 ملعقة أرز

جزر

ثوم

ماء

بصل

طماطم

" للتقديم"

ملح

فلفل

ليمون

وتتلخص طريقة عمل تدميس الفول في الآتي:

= نضع الفول في الدماسة ثم نضيف الأرز المغسول والعدس والجزر والطماطم والثوم والملح والفلفل في ماء

= يرفع على النار حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة حتى تمام الطهي ويضرب

= ويقدم ساخنا مع العيش البلدى والسلطة.