×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الجمعة 2 يونيو 2023 08:35 صـ 13 ذو القعدة 1444هـ
”فوري” تعقد شراكة استراتيجية مع ”Infobip” لتعزيز خدمات الدفع الإلكترونيالمستشار هيثم السايس: حكم الاستئناف لاحدى شركات التطوير بإعادة تسعير الوحدات لا يعني المعاملة بالمثل لباقى الشركاتنمو مبيعات ”بالم هيلز للتعمير” بنسبة 22% لتصل إلى 6.8 مليار جنيه خلال الربع الأول من عام 2023محمد أسامة يتجه للدراما في ”عشمه قاتله”محافظ القاهرة يتفقد أعمال رفع حطام اللوحة الإعلانية التى سقطت فوق كوبرى أكتوبرمني زكي تعبر عن رأيها في مسلسل ”جعفر العمدة”ضبط شخصين بالقاهرة تخصصا فى سرقة البطاريات من داخل السياراتشاهد بالصور .. تجار ومروجى السموم المخدرة فى قبضة أجهزة مباحث القاهرةمباحث القاهرة تواصل مكافحة جرائم الحفر والتنقيب عن الآثاروزير التنمية المحلية يستهل نشاطه في هولندا بزيارة مقر اتحاد البلديات الهولنديةالداخلية تُنظم بطولة الجمهورية للفروسية لإلتقاط الأوتاد بوادى الفروسية للشرطةتحويلات مرورية لإستكمال أعمال مشروع محطة مترو أنفاق الخط الرابع بالجيزة
صحة وجمال

أفضل حلواني.. طريقة عمل الكب كيك بالتوت

الكب كيك بالتوت
الكب كيك بالتوت

يُعد"الكب كيك بالتوت" من أفضل الحلويات الغربية، التي تمتاز بنكهة لذيذة ومحببة؛ حيث أن نكهة التوت في الحلويات الغربية تضيف لها طعماً ومذاقاً شهياً رائعاً يحبه الكبار والصغار.
المقادير
– للكب كيك :

دقيق : كوب وثلثا الكوب
ملح : نصف ملعقة صغيرة
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
الزبدة : 100 غراماً (في حرارة الغرفة)
سكر : ثلثان الكوب
البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب
التوت الأزرق : كوب

– للأيسنج :

الزبدة : 125 غراماً (في حرارة الغرفة)
سكر البودرة : كوبان وثلثان الكوب
الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
مربى التوت : ربع كوب
جبن كريمي : كوب

طريقة التحضير

1. لإعداد الـ”كب كيك”: يُسخَّن الفرن على حرارة 180 درجة مئويَّة.

ويثبَّت الرف الشبك، في المنتصف.

تُنخل المُكوِّنات الجَّافة (الدقيق والملح والبايكينج باودر والبايكينج صودا)، في وعاء.

2. تُخفق الزبدة جيِّدًا في وعاء آخر، باستخدام شريط الخلَّاط الكهربائي، وذلك على سرعة مُتوسِّطة.

ثمَّ يُضاف السكَّر تدريجيًّا، مع الاستمرار في الخفق، على سرعة مُتوسِّطة.

فيُضاف البيض تدريجيَّا بعد ذلك، مع الاستمرار في الخفق، على سرعة مُتوسِّطة. يُضاف بعد ذلك خليط المكوِّنات الجافَّة واللبن بالتناوب، مع الاستمرار في الخفق، وذلك على سرعة هادئة، ثمَّ يُضاف التوت، ويُقلب المزيج لمرَّة، قبل أن يُصبَّ في القوالب.

3. تُدخل القوالب إلى الفرن الساخن، وتُطهى من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.

وتُترك حتَّى تبرد تمامًا، قبل التزيين.

4. لإعداد “أيسنج” التوت: تُخفق الزبدة جيِّدًا في وعاء، باستخدام شريط الخلَّاط الكهربائي، وذلك على سرعة مُتوسِّطة.

ثمَّ يُضاف السكر البودرة تدريجيًّا، مع الاستمرار في الخفق، وتقليب الجوانب.

فيُضاف كلٌّ من الفانيليا ومربَّى التوت والجبن الكريمي، مع التقليب جيِّدًا. يُصبُّ الخليط في كيس الحلواني، ويُشكَّل حسب الرغبة.

الكب كيك بالتوت الحلويات الغربية الزبدة

مواقيت الصلاة

الجمعة 08:35 صـ
13 ذو القعدة 1444 هـ 02 يونيو 2023 م
مصر
الفجر 03:10
الشروق 04:54
الظهر 11:53
العصر 15:29
المغرب 18:52
العشاء 20:23
link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link
CIB
CIB