×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الثلاثاء 22 يونيو 2021 12:24 مـ 12 ذو القعدة 1442هـ
صحة وجمال

«زي المطاعم».. أسهل طريقة لتحضير فطير بالماء المغلي

فطير بالماء المغلي
فطير بالماء المغلي

نستعرض معكم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، كيفية إعداد فطير بالماء بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ وموفر لعشاق الفطير.

مقادير فطير بالماء المغلي

3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

ماء للعجن

سمنة


طريقة تحضير فطير بالماء المغلي

* تخلط المقادير الجافة.

* يضاف الماء المغلي أثناء الخفق حسب الحاجة حتى ضبط القوام.

* تضاف 2ملعقة من السمن مع الاستمرار في الخفق.

* تشكل العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.

* تفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق ثم يضاف فوقها سمن وتطبق.

* تكرر مرحلة وضع السمن والتطبيق مرة أخرى ثم تترك لترتاح قليلاً.

* تسوى كل فطيرة من الوجهين على طاسة ساخنة مدهونة بالسمن.

* أو يرص على صاج فرن مدهون بالسمن ويسوى بالفرن.

* يقدم الفطير بالهنا.

طريقة تحضير فطير بالماء المغلي مقادير فطير بالماء المغلي طريقة عمل فطير بالماء المغلي على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي كيفية إعداد فطير بالماء المغلي

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 12:24 مـ
12 ذو القعدة 1442 هـ 22 يونيو 2021 م
مصر
الفجر 03:08
الشروق 04:55
الظهر 11:57
العصر 15:32
المغرب 18:59
العشاء 20:33
link link link link
EFG hermes
EFG hermes