صحة وجمال

استمتع بالعيد مع أسهل طريقة لطهى السجق في المنزل

طريقة لطهى السجق
طريقة لطهى السجق

السجق.. هو من الأكلات التى يعشقها الملايين، ولهذا نستعرض معكم أسهل طريقة لطهى السجق بصوص الطماطم والثوم​ في المنزل:

مقادير سجق بصوص الطماطم والثوم​

سجق شرقي

طماطم

ثوم فصوص

فلفل اخضر واحمر

بهارات

كزبرة جافة ناعمة

باذنجان ابيض

دبس رمان

خل

4 ثمرة فلفل حار

زيت للقلي

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

-يشوح السجق في طاسة على النار

-يمكن أن يضاف له القليل من الماء ويترك على النار حتى النضج

الصوص

-يشوح الثوم في طاسة على النار مع الزيت

-يضاف الملح والفلفل الأسود والكزبرة الجاف والبهارات

-تضاف الطماطم والخل ثم دبس الرمان ويترك الخليط على النار حتى النضج

-يقلى الفلفل الحار والباذنجان الأبيض والفلفل الرومي في الزيت

-يضاف البصل الأورما لخليط السجق

-يضاف الفلفل الرومي والحار والباذنجان الأبيض المقلي لخليط السجق على النار

-يضاف خليط الطماطم لخليط السجق ويقلب كل الخليط على النار

طريقة لطهى السجق في المنزل طريقة لطهى السجق