صحة وجمال

على سفرة رمضان...طريقة عمل سلطة البروكلي

سلطة البروكلي
سلطة البروكلي

سلطة البروكلي من أفضل الأطباق على سفرة رمضان، لما بها من فيتامينات وتساعد على عدم الإحساس بالعطش،ولكم مقاديرها وطريقة تحضيرها:

المكونات:

رأس من البروكلي مقسم إلى زهرات متوسطة الحجم، ثم نسلقة مدة عشر دقائق تقريباً.

ثلاث أكواب من البندورة الكرزية حبة كاملة أو مقطعة نصفين.

صلصة الطحينية:

عصير ليمونة.

نصف كوب من الطحينة.

ربع كوب من اللبن الزبادي.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ماء حسب الحاجة.

صلصة الليمون والصويا:

عصير ليمونة.

ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.

ملعقة زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نخلط البروكلي مع البندورة الكرزية في طبق.

نحضّر مكونات الصلصة التي نريدها ونخلطها.

نصب الصلصة على البروكلي والبندورة ونقلبها، ثم نضعها في طبق التقديم.سلطة البروكلي

سلطة البروكلي البروكلي رمضان سفرة رمضان
link link link