«زي المحلات»..كيف تحضرين كيك قمر الدين؟
نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف أسامة السيد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك؛ كيفية إعداد كيك قمر الدين.
مقادير كيك قمر الدين
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب عصير قمر الدين
نصف كوب زيت
كوب سكر
3 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
3 كوب عصير قمر الدين
3 ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة كبيرة سكر حسب الرغبة
جوزهند
وتتلخص طريقة عمل كيك قمر الدين في الآتي:
= يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح و يضرب في الخلاط السكر مع عصير قمر الدين والزيت والبيض والفانيليايضاف خليط قمر الدين لخليط الدقيق ويقلب المزيج ويصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت
= توضع في الفرن على درجة حرارة 180 وتترك حتى تمام النضج لمدة حوالي 45 دقيقة وتترك الكيكة لتبرد
ومن ناحية تزيين الوجه فتتلخص بالآتي:
=يسخن قمر الدين على النار ويضاف له السكر ويقلب الخليط
= يقلب النشا في القليل من الماء ثم يضاف إلى خليط قمر الدين ويقلب الخليط حتى الغليان
= يزال وجه الكيكة وتقطع ويضاف قمر الدين على الكيكة وترش بجوز الهند وتقدم
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.