الموجز
جريدة الموجز

«زي المطاعم».. كيفية تحضير البطاطس المقرمشة بالنشا

البطاطس المقرمشة بالنشا
إيمان سعيد -

من المعروف لدى الجميع أن البطاطس تعتبر من الأكلات التي يفضلها الجميع، وخاصة الأطفال فهي من الأكلات اللذيذة والشهية، والتي يمكن تقديمها بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة في المنزل.

ولهذا نستعرض معكم كيفية تحضير البطاطس المقرمشة بالنشا في المنزل:

مقادير اقراص البطاطس المقرمشة

نصف كيلو بطاطس مقشرة

2 ملعقة كبيرة دقيق

بيضة

ملعقة بصل بودرة

رشة جوز الطيب

ملح

فلفل

2 مكعب زبدة

2 ملعقة زيت

التزيين

2 حزمة شبت

وتتلخص طريقة تحضير أقراص البطاطس المقرمشة في الآتي:

= ابشري البطاطس وضعيها في إناء ثم اعصريها جيدا من الماء الزائد

= ضيفي الدقيق والبيضة واعجنيهم جيدا حتى تشعري بقوام العجينة مثل الطعمية

= تبليها بالملح والفلفل ورشة من جوز الطيب والبصل البودرة وقلبيهم جيدا

= احضري طاسة وضعي بها مكعبين من الزبدة مع قليل من الزيت

= شكلي عجينة البطاطس حسب الرغبة كور او اصابع ثم اقليها في الزبدة حتى تصبح لونها ذهبي من الجهتين

= قدميها ساخنة وزينيها بالشبت المفروم

جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.

ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.

كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.