«زي المطاعم».. أسهل طريقة لتحضير فطير بالماء المغلي
نستعرض معكم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، كيفية إعداد فطير بالماء بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ وموفر لعشاق الفطير.
مقادير فطير بالماء المغلي
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
سمنة
طريقة تحضير فطير بالماء المغلي
* تخلط المقادير الجافة.
* يضاف الماء المغلي أثناء الخفق حسب الحاجة حتى ضبط القوام.
* تضاف 2ملعقة من السمن مع الاستمرار في الخفق.
* تشكل العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
* تفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق ثم يضاف فوقها سمن وتطبق.
* تكرر مرحلة وضع السمن والتطبيق مرة أخرى ثم تترك لترتاح قليلاً.
* تسوى كل فطيرة من الوجهين على طاسة ساخنة مدهونة بالسمن.
* أو يرص على صاج فرن مدهون بالسمن ويسوى بالفرن.
* يقدم الفطير بالهنا.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.