صحة وجمال

ماذا تعرفين عن المبكبكة؟ وكيفية تحضيرها؟

المبكبكة
المبكبكة

لا تعرف الكثير من السيدات ما هي المبكبكة، وبالتالي نرصد معكم التفاصيل الكاملة عنها وكيفية إعدادها.

تعتبر المبكبكة ، أكلة ليبية شعبية واسعة الانتشار وتقدم في العشاء أو الغداء ولا تقدم في المناسبات، وقد أشتهرت بشكل كبير خلال الفترة الماضية، وإليك طريقة تحضير المبكبكة بأسهل الخطوات:

مقادير المبكبكة

لحم مكعبات

حمص

مكرونة

فول أخضر

عدس أسود

بسلة

بطاطس

بصل

هريسة

فلفل حار

ثوم

فلفل أخضر

كمون

صلصة طماطم

بقدونس

كركم

طريقة عمل المبكبكة

= ضعى الزيت على النار، مع بصل مفروم وثوم مفروم

= ضيفي اللحم المقطع إلى قطع صغيرة واستمري في التقليب حتى يتغير لون اللحم

= ضعي على التوالي الفلفل الأخضر والفول الأخضر والحمص والعدس والبسلة والكركم ثم الماء واتركيه ليغلي

= ضعي مكعبات البطاطس وصلصة الطماطم

= اتركيها حتى تنضج ثم أضيفي المكرونة وقليل من الماء حتى يصبح الصوص أكثر من المكونات.

= اتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكرونة

المبكبكة مقادير المبكبكة طريقة عمل المبكبكة
2030 link link