على الطريقة الخليجية.. كيفية إعداد مطبق اللحمة السريع
من المعروف لدى الجميع أن مطبق اللحمة السريع تعتبر من أبرز أكلات الخليج الحديثة فهو من الأكلات التى ابتكارها فى العصر الحديث ولكن بها بعض لمسات الأكل الخليجي الأصيل .
وبالتلاي نستعرض معكم بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة، كيفية إعداد مطبق اللحمة السريع:
مقادير مطبق اللحمة السريع
شرائح سمبوسك
نصف كيلو لحمة
بصل
فلفل اخضر
طماطم
مكعبات
كمون
بهارات
ملعقة كبيرة سمنة
ملح
فلفل أسود
زيت
طريقة عمل مطبق اللحمة السريع
= شوحي البصل مع السمن ثم ضيفي اللحمة المفروم واللحمة المفرومة بالملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون وضيفي الفلفل الاخضر وقلبيهم بشكل جيد
= ارفعي الخليط من علي النار وضيفي الطماطم ثم افردي شرائح السمبوسك علي شكل اكس وضعي حشو اللحم المفروم ولفي السمبوسك
= اخلطي القليل من الماء والدقيق والصقي بخليط الدقيق السمبوسك ثم ضعي المطبق على صينيه مدهونة مع قليل من الزيت علي الوجه
= ادخليه فرن ساخن حرارته 200 درجة حتي تحصلي علي اللون الذهبي ويقدم مطبق اللحمة السريع مع الصلصة المفضلة .
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.