«زي المطاعم».. أسهل طريقة لتحضير جلاش بالدجاج
نستعرض معكم على طريقة الشيف زينب مصطفى، كيفية إعداد جلاش بالدجاج بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي.
أولا: مقادير جلاش بالدجاج
ورق جلاش
بصلة مفرومة
3 ثمرة فلفل رومي مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة توابل دجاج
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح
1 كوب لبن
بيضة
ثلاثة أرباع كيلو صدور دجاج شرائح
سمنة
ثانيًا: التزيين
جبن شيدر مبشورة
اوراق بقدونس
ثالثًا: طريقة تحضير جلاش بالدجاج
= يشوح البصل فى زيت ويضاف الدجاج وفلفل رومى ويتبل بملح وفلفل وتوابل
= يدهن البايركس بالسمنة وترص طبقات من الجلاش وتدهن كل طبقة سمنة ثم تحشى بحشوة الدجاج وتغلق بطبقات الجلاش مدهونة سمنة
= ثم يسقى الجلاش باللبن مخفوق مع البيض ويتبل بملح
= ثم ترش الجبنة على الوجه
= تدخل الفرن حتى تمام النضج
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
