×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الأحد 25 يوليو 2021 09:02 مـ 15 ذو الحجة 1442هـ
صحة وجمال

تعرفي على أسهل وصفة لتحضير صفيحة لحم في المنزل

طريقة تحضير صفيحة لحم
طريقة تحضير صفيحة لحم

من المعروف لدى الجميع أن صفيحة لحم تعد من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك بأسهل الخطوات.

ولهذا نستعرض معكم على طريقة الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة،أسهل وصفة لتحضير صفيحة لحم في المنزل:

مقادير صفيحة لحم
العجينة:
3 كوب دقيق
1 كوب ماء دافئ
ربع كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملعقة كبيرة سكر
3 كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

-الحشو
300 جرام لحم مفروم معصجة
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ثمرة طماطم مفرومة
ربع كوب صنوبر مقلي
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1 ملعقة صغيرة ملح

وتتلخص طريقة تحضير صفيحة لحم في الآتي:

= تخلط مكونات العجينة في العجانة وتترك العجينة حتى تختمر
= ثم تقطع إلى كرات ثم تفرد شكل الصفائح أو حسب الرغبة
= في طاسة على النار يشوح اللحمة المعصحة مع الطماطم والقرفة وتتبل بالملح والفلفل
= ثم يضاف دبس الرمان وتقلب جيدا
= توضع الحشوة على العجينة ثم تدخل العجينة الفرن حتى تمام النضج وتقدم وتزين بالصنوبر

على طريقة الشيف زينب مصطفى أسهل وصفة لتحضير صفيحة لحم في المنزل مقادير صفيحة لحم طريقة تحضير صفيحة لحم

مواقيت الصلاة

الأحد 09:02 مـ
15 ذو الحجة 1442 هـ 25 يوليو 2021 م
مصر
الفجر 03:29
الشروق 05:10
الظهر 12:02
العصر 15:38
المغرب 18:53
العشاء 20:22
link link link link link link link link
EFG hermes
EFG hermes