«زي المحلات».. كيف تحضرين الشكلمة في المنزل؟
هل تعلمين سيدتي ما هي الشكلمة؟.. تعد من من الحلويات الشهية ذات مذاق مميز مما يجعل الكثير من الأشخاص يعشق تناولها ويدفعهم إلي شرائها من الأسواق.
ولهذا نستعرض معكم على طريقة الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة، كيفية تحضير الشكلمة في المنزل.
مقادير شكلمة
1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب جوز هند ناعم
بياض بيضة
رشة ملح
وتتلخص طريقة عمل شكلمة في الآتي:
= الخطوات يخلط بياض البيض مع السكر البودرة بالتدريج مع استمرار الخلط
= يضاف الملح ويقلب الخليط حتى الحصول على قوام هش
= يضاف جوز الهند مع التقليب بشكل بطيء
= تترك العجينة لترتاح قليلًا
= يوضع الخليط فى كيس حلوانى ويشكل وردات فى صينية فرن مفرودة بورق زبدة
= توضع فى الفرن فى درجة حرارة 160 حتى الحصول على النضج المطلوب
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
