×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الأربعاء 8 ديسمبر 2021 09:38 صـ 4 جمادى أول 1443هـ
صحة وجمال

«زي المحلات».. كيف تحضرين الشكلمة في المنزل؟

الشكملة
الشكملة

هل تعلمين سيدتي ما هي الشكلمة؟.. تعد من من الحلويات الشهية ذات مذاق مميز مما يجعل الكثير من الأشخاص يعشق تناولها ويدفعهم إلي شرائها من الأسواق.

ولهذا نستعرض معكم على طريقة الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة، كيفية تحضير الشكلمة في المنزل.


مقادير شكلمة
1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب جوز هند ناعم
بياض بيضة
رشة ملح


وتتلخص طريقة عمل شكلمة في الآتي:


= الخطوات يخلط بياض البيض مع السكر البودرة بالتدريج مع استمرار الخلط
= يضاف الملح ويقلب الخليط حتى الحصول على قوام هش
= يضاف جوز الهند مع التقليب بشكل بطيء
= تترك العجينة لترتاح قليلًا
= يوضع الخليط فى كيس حلوانى ويشكل وردات فى صينية فرن مفرودة بورق زبدة
= توضع فى الفرن فى درجة حرارة 160 حتى الحصول على النضج المطلوب

الشكملة على طريقة الشيف زينب مصطفى كيفية تحضير الشكلمة في المنزل مقادير شكلمة طريقة عمل شكلمة

مواقيت الصلاة

الأربعاء 09:38 صـ
4 جمادى أول 1443 هـ 08 ديسمبر 2021 م
مصر
الفجر 05:06
الشروق 06:39
الظهر 11:47
العصر 14:36
المغرب 16:55
العشاء 18:18
2030 link link
EFG hermes
EFG hermes