الموجز
رئيس التحريرياسر بركات
الخميس 28 مارس 2024 05:20 مـ 18 رمضان 1445 هـ
أهم الأخبار
رقم قياسى جديد وعودة الإرتفاع .. أسعار الذهب اليوم الخميس 28 مارس 2024.. عيار 21 الآن بـ 3100 جنيه 25 سيارة متنقلة لتقديم خدمات النيابة العامة في المحافظات| تعرف على أماكنها موعد عرض الحلقة 18 من مسلسل بيت الرفاعي لـ أمير كرارة انقلاب في إسرائيل .. ومباحثات تنتهي لـ عزل نتنياهو كوبرا محمد إمام تخطف التريند في مصر والعالم العربي.. إليك التفاصيل السلطة الفلسطينية تعلن تشكيل حكومتها الجديدة.. (تفاصيل) ”بصراحة ساعات بلقح يعني أموت مجلوطة ؟“ .. أبرز تصريحات أيتن عامر في برنامج العرافة ”ولادي هما إضاءة حياتي وبعيش معاهم حاجات معرفتش اعيشها في طفولتي“.. أبرز تصريحات أحمد داود نشرة الموجز التعليمية.. أسعار كحك ومستلزمات العيد بمدارس التعليم الفندقي.. وننشر شكل أسئلة امتحانات مسابقة 30 ألف معلم خبير تربوي يطالب بإتاحة نماذج استرشادية لطلاب الثانوية العامة 2024 كولر يتفقد أرضية ملعب ”بنجامين مكابا” قبل مواجهة سيمبا غدا بدوري الأبطال بالفيديو.. ربنا بيحبنى ولا لأ؟.. علي جمعة يرد

بأسهل الخطوات.. تعرفي على طريقة عمل البشاميل بالخضار

البشاميل بالخضار
البشاميل بالخضار

من المعروف لدى الجميع أن البشاميل بالخضار يعتبر من أكثر الأكلات المفيدة حيث يدخل فى اعداده كم كبير من الخضروات والتوابل العناصر الغذائية.
ولهذا نستعرض معكم على طريقة الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة على قناة سي بي سي سفرة، كيفية تحضير البشاميل بالخضار بخطوات سهلة.
مقادير البشاميل بالخضار

صوص البشاميل

فلفل أبيض أو أسود

ملح

1 ملعقة كبيرة قشطة

5 ملعقة كبيرة دقيق

5 ملعقة كبيرة سمنة

نصف كوب كريمة

نصف كوب لبن بودرة

“ الخضار ”

1 ثمرة باذنجان رومي مكعبات وسط

جزر مكعبات وسط

2 ثمرة بطاطس مكعبات وسط

3 ثمرة كوسة مكعبات وسط

ملح

فلفل أسود

كمون ناعم بودرة

ثوم

كزبرة جافة ناعمة

5 ملعقة كبيرة سمنة

الوجه

2 كوب جبنة شيدر وموتزاريلا

وتتلخص طريقة عمل البشاميل بالخضار في الآتي:

= يشوح الخضار في سمنة على النار.

= تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود وباقي التوابل.

للبشاميل

= ترفع سمنة على النار ثم يضاف الدقيق مع التقليب ثم يضاف اللبن البودرة ثم اللبن الحليب مع الكريمة مع التقليب ثم تضاف التوابل وملعقة القشطة مع التقليب حتى يثقل قوام البشاميل.​

= يرفع الخضار من على النار ثم يفرغ في قالب بايركس وفوقه البشاميل ثم توضع الجبن فوق الوجه ثم يزج القالب في الفرن حتى احمرار الوجه ثم تقدم صينية البشاميل بالخضار.

جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.

ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.

كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.