×
".$TrjWWWTitle."

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الجمعة 30 سبتمبر 2022 03:32 مـ 5 ربيع أول 1444هـ
الأيام الأخيرة في حياة عماد حمدى وعلاقتها بـ عمر الشريف ورائها في النجمات الشباب .. أبرز تصريحات نادية الجندينور تكشف تفاصيل شخصيتها في مسلسل ”موضوع عائلى 2”حسين الجسمي يطرح أغنيه الجديدة ”دعيت الله”نبأ مؤسف عن الرئيس الروسي بوتينالتعليم العالي تنظم حملة صحية لإجراء عدد من التحاليل للعاملين بوزارة التعليم العالي والبحث العلمي بالمجانلدعم الشركات الناشئة في مجال التكنولوجيا.. هواوي تكنولوجيز تتعاون مع ”Flat6Labs” في برنامج ”Spark”جامعة بنى سويف التكنولوجية تستعد لبدء العام الدراسي الجديد 2022 - 2023جامعة المنصورة الأهلية تنظم يومًا تعريفيًا لطلاب الجامعة الجُدد ببرامج ونُظم الدراسةالتعليم العالي تنظم ورشة عمل حول تأثير التغيرات المناخية علي الموارد الأرضية وإنتاج الغذاءبالتفاصيل.. وزير التنمية المحلية يستعرض ملامح رؤية الوزارة المستقبلية وخطتها خلال الفترة المقبلةوزير التعليم العالي يبحث تعزيز سبل التعاون مع مؤسسة محمد بن راشد للمعرفة ومشروع المعرفة العالميوزير التنمية المحلية: دورة تدريبية لرؤساء المراكز عن منظومة التخطيط المحلى وإشراك المواطنين فى اختيار مشروعات حياة كريمة
صحة وجمال

بأسهل الخطوات.. تعرفي على طريقة عمل البشاميل بالخضار

البشاميل بالخضار
البشاميل بالخضار

من المعروف لدى الجميع أن البشاميل بالخضار يعتبر من أكثر الأكلات المفيدة حيث يدخل فى اعداده كم كبير من الخضروات والتوابل العناصر الغذائية.
ولهذا نستعرض معكم على طريقة الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة على قناة سي بي سي سفرة، كيفية تحضير البشاميل بالخضار بخطوات سهلة.
مقادير البشاميل بالخضار

صوص البشاميل

فلفل أبيض أو أسود

ملح

1 ملعقة كبيرة قشطة

5 ملعقة كبيرة دقيق

5 ملعقة كبيرة سمنة

نصف كوب كريمة

نصف كوب لبن بودرة

“ الخضار ”

1 ثمرة باذنجان رومي مكعبات وسط

جزر مكعبات وسط

2 ثمرة بطاطس مكعبات وسط

3 ثمرة كوسة مكعبات وسط

ملح

فلفل أسود

كمون ناعم بودرة

ثوم

كزبرة جافة ناعمة

5 ملعقة كبيرة سمنة

الوجه

2 كوب جبنة شيدر وموتزاريلا

وتتلخص طريقة عمل البشاميل بالخضار في الآتي:

= يشوح الخضار في سمنة على النار.

= تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود وباقي التوابل.

للبشاميل

= ترفع سمنة على النار ثم يضاف الدقيق مع التقليب ثم يضاف اللبن البودرة ثم اللبن الحليب مع الكريمة مع التقليب ثم تضاف التوابل وملعقة القشطة مع التقليب حتى يثقل قوام البشاميل.​

= يرفع الخضار من على النار ثم يفرغ في قالب بايركس وفوقه البشاميل ثم توضع الجبن فوق الوجه ثم يزج القالب في الفرن حتى احمرار الوجه ثم تقدم صينية البشاميل بالخضار.

البشاميل بالخضار على طريقة الشيف زينب مصطفى مقادير البشاميل بالخضار طريقة عمل البشاميل بالخضار

مواقيت الصلاة

الجمعة 03:32 مـ
5 ربيع أول 1444 هـ 30 سبتمبر 2022 م
مصر
الفجر 04:21
الشروق 05:48
الظهر 11:45
العصر 15:09
المغرب 17:43
العشاء 19:00
الزمان الطريق