بالخطوات.. طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية مثل الحاتي
طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية مثل الحاتي، إذ تسعى الكثير من السيدات إلى تجديد المائدة من خلال وجبات مختلفة الطعم تحتوي في نفس الوقت على القيمة الغذائية المفيدة للجسم، ولهذا تكثر التساؤلات عن الطرق المختلفة لطبخ الوجبات المعتادة من أجل التنويع في الطعم والشكل.
ولأن الدجاج من أفضل اللحوم من حيث القيمة الغذائية، فسنتعرض في السطور القادمة طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية مثل الحاتي، والتي ستثير إعجاب الكبار والصغار، وبخاصة أن وجبات الدجاج تتميز بالطعم الشهي الذي يحبه الأطفال بشكل خاص.
مقادير تتبيلة الفراخ المشوية مثل الحاتي
- فرخة صغيرة مقطعة إلى أرباع.
- عدد واحدة من الطماطم المبشورة.
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
- عدد واحدة من البصل المبشور.
- واحد كوب من الكزبرة.
- واحد كوب من البقدونس
- ملعقة كبيرة الحجم من الكاتشب.
- عدد أربع فصوص من الثوم.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة صغيرة من فلفل الحار حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
- كوب وربع من الزيت.
طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية مثل الحاتي
- لبدء تحضير تتبيلة الفراخ المشوية، عليك أولًا أن تقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة، وأثناء ذلك قومي بغسل الفراخ جيدًا باستعمال الملح والدقيق.
- في الخلاط الكهربائي قومي بخلط الثوم والبصل والبقدونس والكزبرة مع الكاتشب والزيت والخل وعصير الليمون مع إضافة الكمون والكزبرة والبهارات والفلفل الحار والقرفة وجوز الطيب والملح والفلفل الأسود، حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا.
- ضعي الفراخ مع التتبيلة في وعاء وقومي بتغطية الغطاء واتركيه في الثلاجة لمدة ثماني ساعات على الاقل حتى تتشرب الفراخ التتبيلة.
- وبعد ذلك أخرجي الفراخ من الثلاجة ويوضع في صينية مناسبة إلى الفرن مدهونة بالزبدة أو الزيت.
- قومي بإدخال الصينية لمدة 20 دقيقة ثم اخرجي الفراخ من الفرن وادهنيها بالتتبيلة مرة أخرى ثم تتدخل في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ثم بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن قدميها إلى أسرتك ليستمتعوا بالطعم الشهي الذي لا يختلف كثيرًا عن تلك التي تٌقدم في المطاعم.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
