طريقة عمل بسكويت النشادر بالكيلو

مع اقتراب عيد الفطر المبارك.. يحرص كثير من الناس على إعداد البسكويت بالكيلو فهو صاحب كوب النسكافية أو الشاي باللبن في الصباح الباكر من العيد بعد صلاة عيد الفطر لذا سوف نعرض طريقة عمل البسكويت النشادر بالماكينة، فهو لا يستغرق وقت طويل سوى ساعة واحدة فقط، كما أنه أوفر بكثير من شرائه.

فيجب العلم أن كل كيلو من الدقيق، يكون بحاجة إلى نصف كيلو من الزبدة أو السمنة، وذلك من أجل الحصول على البسكويت الهش الرائع، الذي يذوب في كوب الشاي باللبن، فإن البسكويت يعد الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار.

طريقة بسكويت النشادر بالكيلو

تعتبر طريقة بسكويت النشادر من الوصفات الشائعة و إذا كنت تريد استخدام الكوب، فإن حجمه يكون 250 مل.

يفضل أن تكون الزبدة مثلجة في الفريزر، على أن تضرب في العجان حتى تكون كريمي.

يضاف السكر إلى الزبدة أثناء الخفق في المضرب.

يفضل أن تكون حبات البيض في نفس درجة حرارة الغرفة.

يجب العلم أن البيض المثلج يؤدي إلى فساد قوام الزبدة.

يفضل أن تترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعة، وذلك حتى تكون هشة ورائعة

مقادير بسكويت النشادر

وعند اعداد بسكويت النشادر يجب احضار المقادير التالية

-كيلو دقيق أبيض

-نصف كيلو من الزبدة

-3 بيضات كبيرة

-بالإضافة إلى كوب ونصف من سكر البودرة

وأيضا نصف كوب من اللبن الدافئ، بالإضافة إلى ملعقة من النشادر.

-كذلك ربع ملعقة من الفانيليا

-بالإضافة إلى ربع ملعقة من الملح.

-ملعقة من البيكنج بودر

خطوات عمل بسكويت النشادر

يعد بسكويت النشادر من أهم الوصفات الشعبية

1.الزبدة المثلجة في المضرب ويضاف إليها السكر بحيث يصبح القوام هش.

2. يتم إضافة البيض بشكل تدريجي إلى الزبدة، ويضاف إليها الزبدة.

3.الآن يوضع الدقيق وأيضا البيكنج بودر ورشة من الملح، على أن يتم خلط المكونات بشكل جيد.

4.توضع عجينة البسكويت الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

5.توضع عجينة البسكويت في الماكينة ويتم تشكيلها.

6.يرص البسكويت في صينية مدهونة زيت.. على أن تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 20 دقيقة

اقرأ ايضا؛ بأسهل خطوات.. تعرفي على طريقة كحك العيد في المنزل

طريقة عمل كحك العيد بالكيلو