يعد الثوم الأسود جزء من الثوم العادي ولكن تمت معالجته ووضعه فى درجات حرارة عالية ونسبة رطوبة مرتفعة لمدة 40 يوما تحول خلالها لون فصل الثوم من الأبيض إلى الأسو…
مقال رئيس التحرير
بقلم ياسر بركات
