دراسة: الطماطم تساهم في مكافحة الأمراض المزمنة
كشفت دراسة أعلن عن نتائجها اليوم الثلاثاء، أن الطماطم قد تساعد على مواجهة الأمراض المزمنة والوقاية منها.
وأجرى الدراسة علماء بجامعة كامبريدج ومؤسسة المستشفيات التابعة لها، حيث كشفت عن وجود أحد مضادات الأكسدة القوية في الطماطم والذي قد يعود بمنافع كبيرة على الصحة.
واعتبر العلماء أيضاً أن جرعة يومية من صلصلة الطماطم أو الـ "كاتشب"، قد تحسن بشكل ملحوظ أداء الأوعية الدموية في مرضى القلب.
وللتوصل لهذه النتائج تناول الأشخاص الذين خضعوا للدراسة حبة تضم مكملاً يدعى (أتيرونون)، والذي يضم سبعة مليجرامات من الليكوبين، وهي المادة المسؤولة عن لون الطماطم الأحمر.
ويعتبر الليكوبين أقوى 10 مرات من فيتامين "إي"، وأظهرت دراسات سابقة أنه يكون أكثر فاعلية اذا ما تم استهلاكه في صورة معجون مثل الكاتشب أو مع زيت الزيتون.
وخلال التجربة تناول 36 متطوعاً يعانون من أمراض مزمنة إما الحبة المذكورة أو أخرى لا تحتوي على المادة الفعالة لفترة زمنية معينة، وأظهرت النتائج تحسن الدورة الدموية لمن تناولوا الأولى، إلا أن العلماء يرون أن الوقت لا يزال مبكراً قبل الجزم بالنتائج النهائية بصورة كاملة حيث يحتاج الأمر للمزيد من الدراسات.
وأجرى الدراسة علماء بجامعة كامبريدج ومؤسسة المستشفيات التابعة لها، حيث كشفت عن وجود أحد مضادات الأكسدة القوية في الطماطم والذي قد يعود بمنافع كبيرة على الصحة.
واعتبر العلماء أيضاً أن جرعة يومية من صلصلة الطماطم أو الـ "كاتشب"، قد تحسن بشكل ملحوظ أداء الأوعية الدموية في مرضى القلب.
وللتوصل لهذه النتائج تناول الأشخاص الذين خضعوا للدراسة حبة تضم مكملاً يدعى (أتيرونون)، والذي يضم سبعة مليجرامات من الليكوبين، وهي المادة المسؤولة عن لون الطماطم الأحمر.
ويعتبر الليكوبين أقوى 10 مرات من فيتامين "إي"، وأظهرت دراسات سابقة أنه يكون أكثر فاعلية اذا ما تم استهلاكه في صورة معجون مثل الكاتشب أو مع زيت الزيتون.
وخلال التجربة تناول 36 متطوعاً يعانون من أمراض مزمنة إما الحبة المذكورة أو أخرى لا تحتوي على المادة الفعالة لفترة زمنية معينة، وأظهرت النتائج تحسن الدورة الدموية لمن تناولوا الأولى، إلا أن العلماء يرون أن الوقت لا يزال مبكراً قبل الجزم بالنتائج النهائية بصورة كاملة حيث يحتاج الأمر للمزيد من الدراسات.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
