إليكى أبسط طريقة لعمل لفائف الجلاش
هناك عدة وصفات سهلة وبسيطة لعمل لفائف الجلاش، وأبرزها لفائف الجلاش بالسجق،حيث يتم تحضير لفة جلاش، ونصف كيلو سجق شرقى، وشرائح فلفل احمر، ثمرة بصل، وزعتر، وبابريكا، بيضة، ملعقتان لبن، ويتم تشويح البصل مع السجق الشرقي حتى يخرج كل دهونه ونحاول تصفيتها قدرة ثم نضيف الثوم والفلفل والتوابل ويشوح لمدة دقيقتين ثم ارفعيه من على النار واضيفي الزيتون الأخضر.
وبعدها افردي 3 ورقات جلاش فوق بعضها مع دهن كل ورقة بقليل من الزبدة واحشيها بمقدار من الحشو السابق ولفيها كأسطوانة وهكذا حتى تنتهي الكمية ثم رصيها في صينية فرن مدهونة.
ثم قلبي البيضة مع الحليب ثم ادهني لفائف السجق بها ويدخل فرن حرارته 180 درجة لمدة 25- 30 دقيقة أو حتى يحمر لونه وقدميه.
وبعدها افردي 3 ورقات جلاش فوق بعضها مع دهن كل ورقة بقليل من الزبدة واحشيها بمقدار من الحشو السابق ولفيها كأسطوانة وهكذا حتى تنتهي الكمية ثم رصيها في صينية فرن مدهونة.
ثم قلبي البيضة مع الحليب ثم ادهني لفائف السجق بها ويدخل فرن حرارته 180 درجة لمدة 25- 30 دقيقة أو حتى يحمر لونه وقدميه.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
