بالصور .. الجامعة الألمانية بالقاهرة تنظم جلسة إستماع لصناع الأغذية فى مصر
نظمت الجامعة الالمانية بالقاهرة السبت الماضى جلسة إستماع لصناع الأغذية فى مصر للوقوف على المشاكل و العقبات التى تواجههم بالاضافة إلى مساهمة الجامعة لتطوير الصناعة
وحضر الجلسة الدكتور عز الدين ابو ستيت وزير الزراعة وعدد كبير من ممثلى شركات الأغذية فى مصر
وقال الدكتور أشرف منصور، رئيس مجلس أمناء الجامعة الألمانية بالقاهرة، أن مصر تحتاج الي رؤية مستقبلية جديدة للتعامل مع التصنيع الغذائى بين الزراعة والمستهلك وما بينهما من مراحل لتعزيز الأمن الغذائى والتغذية الصحية
وأضاف منصور أن البحث العلمى له تأثير كبير فى مجال الأمن الغذائى فى الزراعة والمنتجات الغذائية، مؤكدا أن صناعة الغذاء بها تخصصات كثيرة للغاية "زراعة وتصنيع وتعبئة وتوزيع وصولا إلى المستهلك"،مشيرا إلى أن هناك العديد من التخصصات الهندسية فى هذا الأمر
واكد منصور أن الجامعة الالمانية تستطيع تصنيع أى ماكينة على مستوى العالم بالكامل فى مصر من خلال الخبرات الأكاديمية التى تمتلكها سواء من أعضاء هيئة التدريس والباحثين اوخريجى الجامعة فى المجالات المختلفة
وتابع منصور أنه لابد أن يكون هناك تعاون كامل بين الجامعات والصناعة لتوفير متطلبات الصناعة المختلفة فى الخريجين
وأشار الي أن مصطلح توطين التكنولوجيا يقصد به الإنسان وليس الماكينات ويعنى أن يكون الإنسان قادر ومؤهل على إنتاج الماكينات المختلفة وعلى فهم جيد بالصناعة
وكشف منصور عن استعداد الجامعة الالمانية لتقديم كافة الدعم لشركات ومصانع الاغذية من خلال الامكانيات البحثية بالجامعة مشيرا الي ان الجامعة ستبدأ في تنظيم دورات تدريبية للعاملين بتلك المصانع ستبدأ في مارس المقبل وقد تستمر لمدة عام لتطوير الصناعة الغذائية المصرية مؤكدا ان الجامعة ليست جهة تصنيع وانما هي تقدم الدعم التدريبي و البحثي
وقال الدكتور عز الدين أبو ستيت، وزير الزراعة أنه لابد من تعظيم الفائدة من مخرجات الإنتاج الحيوانى، قائلا: "نحتاج لتطوير كبير فى تصنيع اللحوم لأن رؤوس الماشية عندما تدخل المجزر لابد وان يخرج منها منتجات مختلفة بأقل فاقد ممكن مقارنة بما يتم حاليا، فالدول المتقدمة تخرج منها منتجات تستخدم فى الصناعات الطبية وتستفيد من مكوناتها
وقال ابو ستيت ان مصر فى حاجة إلى خريج مؤهل فى الجانبين الهندسة وعلوم الغذاء حتي تحدث لدينا نقلة كبيرة أكبر مما يحدث حاليا كاشفا النقاب عن استحداث برنامج دراسي جديد بالجامعات المصرية معني بالهندسة الزراعية علي ان يتخرج الطالب منه حاملا لقب مهندس ومشيرا الي ان البرنامج يوجد نوعية جديدة من الخريجين الذين يجمعون بين التخصصات البينية ولابد أن يكون هناك حوار مجتمعى حول هذا البرنامج وان يكون متوافق مع معايير لجنتي القطاع الهندسى والعلوم الزراعية بالمجلس الأعلى للجامعات
واضاف الوزير .. سنعمل ايضا علي تطوير هذا البرنامج فيما بعد ليشمل درجات أعلى مثل الدبلوم والماجستير لخريج الزراعة ليكتسب الخبرة الهندسية والعكس لأن البرامج البينية هى المستقبل ويمكن أن تحقق إنتاج يواكب متطلبات العصر
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
