الموجز
رئيس التحريرياسر بركات
الخميس 28 مارس 2024 02:10 مـ 18 رمضان 1445 هـ
أهم الأخبار

أفضل من المطاعم...طريقة عمل السلمون بالزبدة

السلمون
السلمون

من أفيد الأكلات للجسم هى الأسماك، نظرا لاحتوائها على أوميجا 3 الذي يعد من الدهون الصحية التي نحتاجها ،واليوم نقدم لكم طريقة عمل السلمون بالزبدة.

المقادير

– البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة ونصف

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– فيليه السلمون : 4 شرائح

– الثوم : ملعقتان كبيرتان ونصف (مهروس)

– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

– عصير الليمون : ثلث كوب (طازج)

– الزبدة : نصف كوب (مذوبة)

– الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة

– مرق دجاج : ربع كوب

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 200.

اخلطي البطاطس مع الزيت ونصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ضعي البطاطس في طبق الفرن وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تطرى وتتحمر.

ازيلي البطاطس على طرف الطبق وضعي السلمون.

وزعي باقي كمية الثوم فوق السلمون والبقدونس.

اخلطي عصير الليمون مع الزبدة وأضيفي المزيج فوق السلمون ثم تبلي بباقي كمية الملح والفلفل.

أعيدي الطبق للفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج السلمون.

حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً.

جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.

ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.

كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.