أعلن الدكتور ميخائيل جينزسبورج، خبير التغذية الروسي، أن تناول الفراولة يساعد على تخفيض خطر الإصابة بعدد من الأمراض بما فيها السرطان.

ويشير الخبير في تصريحات إعلامية، إلى أن الأورام تظهر عادة كرد فعل لالتهابات خفيفة المسار، لذلك فإن المواد الغذائية التي تساعد على مكافحتها تخفض من خطر تطورها إلى أورام.

ويقول موضحا، "تحتوي الفراولة على عوامل تمنع نمو أوعية دموية جديدة، وهذه تسمى عوامل إبطاء عملية تولد الأوعية (تكوّن أوعية دموية جديدة).

ويضيف، بفضل هذه الخاصية، فإن للفراولة تأثير مضاد لنشوء الأورام.

لذلك هي مفيدة للوقاية من سرطان المعدة والأمعاء.

وربيك والكاروتينات.