رئيس التحريرياسر بركات
الإثنين 26 فبراير 2024 07:07 صـ 16 شعبان 1445 هـ
أهم الأخبار

على طريقة الشيف شربيني.. كيفية إعداد طاجن الدجاج الروستو

طاجن الدجاج الروستو
طاجن الدجاج الروستو

من المعروف لدى الجميع أن طاجن الدجاج الروستو يعتبر من أكثر الأكلات اللذيذة التى أصبحت منتشرة فى المطاعم الكبرى، كما أنه يمتلك مذاقا مميزا بجانب القيمة الغذائية الكبيرة ولكن لا تستطيع بعض النساء إعداده فى المنزل.

وبالتالي نستعرض معكم بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة، كيفية إعداد طاجن الدجاج الروستو:

مقادير طاجن الدجاج الروستو

أوراك دجاج

بطاطا

سمنة

ثوم

كرات

عصير ليمون

مستردة

بطاطس

عصير طماطم

قرع

بصل

أعشاب

ملح – فلفل

وتتلخص طريقة عمل طاجن الدجاج الروستو في الآتي:

* تبلي الدجاج بالملح والفلفل والطماطم المبشورة ثم ضيفيها إلى الطاسة على النار مع السمن

* قطعي مكعبات البصل الكبيرة واضيفيها لاوراك الدجاج مع الكرات ثم قطعي الثوم ثم اضيفيها للطاسة ثم ارفعي اوراك الدجاج من الطاسة و اضيفي الخضروات بدلا منها واستمري في التقليب.

* اضيفي الملح والفلفل وقليل من الماء اتركيها لتغلي وضعيها في طاجن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم يقدم طاجن الدجاج الروستو .