«زي المحلات».. كيفية إعداد الخبز الشامي في المنزل

نعلم جميعا أن الخبز الشامي يعتبر من المخبوزات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المنزل، ويمكن إعداد الخبز الشامي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

وبالتالي نستعرض معكم بخطوات للشيف نجلاء الشرشابي، كيفية إعداد الخبز الشامي في المنزل:

مقادير الخبز الشامي

3 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

ملعقة كبيرة خميرة فورية

رشة سكر

رشة ملح

ماء للعجن

أما طريقة عمل الخبز الشامي فهي:

1- سخني الفرن على درجة حرارة 180

2- اخلطي المكونات الجافة معا

3- ضيفي الماء حسب الحاجة حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين

4- اتركي العجين ليختمر حوالي ساعة

5- شكلي الخبز على شكل كرات صغيرة

6- تفرد الكرات على شكل دوائر صغيرة

7- ضعي الخبز الشامي في الفرن حتى تمام الطهي