«زي المحلات».. أسهل طريقة لتحضير الحمصية
جميعنا نعلم جيدا أن الحمصية من أشهر أنواع حلوى المولد النبوي حيث عرفها المصريين منذ عقود طويلة واعتادوا على تناولها فى هذا التوقيت كل عام، ولأن تكلفة شراء جميع أنواع حلوى المولد من مكان مضمون يستخدم مكونات صحية مرتفعة جدا ولاتستطيع الكثير من الأسر شرائها.
نستعرض معكم اليوم أسهل طريقة لتحضير الحمصية، بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سى سفرة.
مقادير الحمصية :
2 كوب حمص
200 جرام سكر ناعم
30 جرام ماء
ملعقة كبيرة عسل ابيض
عصرة نصف ليمونة
طريقة عمل الحمصية
* فى إناء ضعي الماء على النار وذوبي السكر ثم تضاف عصرة الليمونة مع الاستمرار في التقليب
* ضعي العسل ونقلب حتى يذوب ثم نرفع الخليط من على النار
* أضيفي الحمص ونقلب جيدا ثم نضع الخليط على سطح سيلكون او كيس نايلون مدهون بالزيت وتقطع الحمصية على شكل مستطيل وتقدم باردة وبالهنا والشفا.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
