×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الخميس 21 أكتوبر 2021 01:50 صـ 14 ربيع أول 1443هـ
صحة وجمال

«زي المطاعم».. تعرفي على كيفية إعداد الفراخ شيش

الفراخ شيش
الفراخ شيش

من منا لا تريد التجديد والتنويع في منزلها، بالفعل هو الأمر الذى ترغب به العديد من الأمهات وربات البيوت، ومن المعروف أن الفراخ شيش تعتبر من أكثر الوصفات التى تتمتع بمذاق شهى ومميز وفى نفس الوقت خفيفة على المعدة ويحبها الأطفال لأنها تخلو من العظم.


وبالتالي نستعرض معكم اليوم وفقًا لما قدمه الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة، كيفية إعداد الفراخ شيش:

مقادير الفراخ شيش


أوراك دجاج مخلية

عصير ليمون

زيت

زبادي

ثوم

صلصة طماطم

قرفة حبهان

فلفل الوان

بصل بودرة

زعفران

ملح

فلفل أسود

بهارات


طريقة تحضير الفراخ شيش


= في البداية قومي بتقطيع أوراك الدجاج قطع صغيرة وكذلك الفلفل الألوان والبصل ثم استخدمي كبة كهربائية لفرم الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون وملح وفلفل وقرفة وحبهان وبهارات

= ضعي الزبادي على الخليط السابق ثم صلصة طماطم وزعتر وبودرة زعفران وافرميهم جيدا حتى تحصلي على خليط ذو قوام سائل.

= ضعي مكعبات الدجاج والفلفل والبصل في هذا الخليط ثم ضعيهم في صينية وادخليها فرنا ساخنا حتى تنضج الفراخ ويصبح الشيشطاووق ويقدم ساخنا مع الطحينة.

الفراخ شيش مقادير الفراخ شيش طريقة تحضير الفراخ شيش

مواقيت الصلاة

الخميس 01:50 صـ
14 ربيع أول 1443 هـ 21 أكتوبر 2021 م
مصر
الفجر 04:34
الشروق 06:01
الظهر 11:40
العصر 14:53
المغرب 17:19
العشاء 18:36
link link link link link link
EFG hermes
EFG hermes