أسعار الدواجن اليوم.. ارتفاع الفراخ البيضاء 4 جنيهات والبيض يسجل 160 جنيهًا

عادت أسعار الدواجن في مصر إلى الارتفاع من جديد خلال تعاملات اليوم الأحد 8 نوفمبر 2026، بعدما سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء زيادة بقيمة 4 جنيهات داخل المزارع، ليصل إلى 74 جنيهًا بدلًا من 70 جنيهًا، وذلك بعد تراجع الأسعار بنحو 8 جنيهات خلال الأسبوعين الماضيين.

وانعكست الزيادة الجديدة على أسعار البيع للمستهلك، إذ تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء في الأسواق بين 84 و90 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع، وسط حالة من التذبذب المستمر التي تسيطر على سوق الدواجن خلال الفترة الحالية.

وتتابع الأسر المصرية تطورات أسعار الفراخ والبيض باعتبارهما من السلع الغذائية الأساسية، خاصة مع التغيرات المتلاحقة في الأسعار وتأثيرها على ميزانية الأسرة وتكاليف المعيشة.

سعر الفراخ البيضاء اليوم الأحد في المزارع والأسواق

سجلت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعًا جديدًا خلال تعاملات اليوم، لتصل إلى 74 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، بينما يتراوح سعر البيع للمستهلك بين 84 و90 جنيهًا.

وجاءت أسعار الأنواع المختلفة من الدواجن وفق المستويات المعلنة كالتالي:

• الفراخ البيضاء: 74 جنيهًا بالمزرعة، ومن 84 إلى 90 جنيهًا للمستهلك.
• فراخ الأمهات: 63 جنيهًا بالمزرعة، ومن 73 إلى 75 جنيهًا بالأسواق.
• فراخ الساسو: 105 جنيهات بالمزرعة، ومن 115 إلى 120 جنيهًا للمستهلك.

وتختلف الأسعار النهائية بحسب المنطقة الجغرافية وتكاليف النقل والتوزيع، إلى جانب اختلاف هوامش الربح بين حلقات التداول حتى وصول المنتج إلى المستهلك.

شعبة الدواجن تتوقع ارتفاع الأسعار خلال الفترة المقبلة

وفي سياق متصل، توقع سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، حدوث ارتفاعات جديدة في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة.

وأكد أهمية توفير هامش ربح مناسب للمنتجين والمربين، بما يضمن استمرارهم داخل منظومة الإنتاج وعدم تعرضهم لخسائر قد تدفعهم إلى تقليل نشاطهم أو الخروج من السوق.

وكانت أسعار الدواجن قد شهدت انخفاضات ملحوظة خلال الشهر الماضي، نتيجة زيادة المعروض ووفرة الإنتاج، بعد التوسعات والقرارات الإنتاجية التي اتخذها المربون خلال الفترات السابقة، عندما كانت الأسعار عند مستويات مرتفعة.

أسعار البيض اليوم الأحد 8 نوفمبر 2026

وبالتزامن مع تحركات أسعار الدواجن، سجلت كرتونة البيض مستويات مختلفة بحسب النوع، حيث جاءت الأسعار المتداولة اليوم على النحو التالي:

• كرتونة البيض الأبيض: من 120 إلى 150 جنيهًا.
• كرتونة البيض الأحمر: من 130 إلى 160 جنيهًا.
• كرتونة البيض البلدي: من 125 إلى 135 جنيهًا.

وتتأثر أسعار البيض بحجم الإنتاج وتكاليف الأعلاف ومدخلات التربية، بالإضافة إلى مستويات الطلب وحركة البيع والشراء داخل الأسواق.

أسعار الكتاكيت والبط والسمان اليوم في الأسواق

وشهدت أسعار الكتاكيت والطيور الأخرى تفاوتًا بحسب النوع ومصدر الإنتاج، وجاءت الأسعار المعلنة كالتالي:

• الكتكوت الأبيض شركات: من 22 إلى 23 جنيهًا.
• كتكوت الساسو: 18 جنيهًا.
• الكتكوت البلدي الحر: من 17 إلى 18 جنيهًا.
• كتكوت الفيومي: 17 جنيهًا.
• البط المسكوفي: 30 جنيهًا.
• بط مولر: 30 جنيهًا.
• البط البيور: 25 جنيهًا.
• السمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.

أسعار البانيه والأوراك وأجنحة الفراخ اليوم

أما بالنسبة لأسعار أجزاء الدواجن والمنتجات المجهزة، فقد سجلت المستويات التالية:

• كيلو الأوراك: من 90 إلى 95 جنيهًا.
• كيلو البانيه: من 220 إلى 230 جنيهًا.
• الكبد والقوانص: 140 جنيهًا.
• كيلو أجنحة الدواجن: من 50 إلى 60 جنيهًا.
• زوج الحمام: 160 جنيهًا.
• البط: من 140 إلى 160 جنيهًا.
• الأرانب: 150 جنيهًا.

إنتاج الدواجن في مصر.. 1.6 مليار طائر و16 مليار بيضة

وعلى مستوى الإنتاج المحلي، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم التحديات التي واجهها القطاع خلال الفترة الماضية.

من جانبه، كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، عن وصول صادرات مصر من منتجات الدواجن إلى نحو 35 دولة، في ظل التوسع في الإنتاج وزيادة القدرة التصديرية.

وأوضح أن الصادرات المصرية تشمل الدواجن المجمدة وبيض المائدة والبيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض.

وأشار إلى أن قطاع الدواجن يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه، مؤكدًا أهمية الصناعة في دعم الاقتصاد الوطني وتوفير احتياجات السوق المحلية.

وبحسب الأرقام التي أعلنها، بلغ إنتاج الدواجن في مصر نحو 1.6 مليار طائر، فيما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14%.

وتؤكد هذه المؤشرات أهمية قطاع الدواجن باعتباره أحد القطاعات الرئيسية المرتبطة بالأمن الغذائي، وقدرته على تلبية احتياجات المواطنين، مع توفير فرص للتوسع في التصدير إلى الأسواق الخارجية.