من المعروف لدى الجميع أن خل التفاح هو في الغالب عصير تفاح لكن إضافة الخميرة تحول السكر الموجود في العصير إلى كحول هذه عملية تسمى التخمير تحول البكتيريا الكحول…
مقال رئيس التحرير
بقلم ياسر بركات
