في النهاية، يمكن القول إن القلقاس ليس مجرد طبق شعبي شهي، بل هو كنز غذائي حقيقي يجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الكبيرة، بشرط الالتزام بطرق الطهي الصحيحة
تناول الموز على معدة فارغة قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، لذلك يفضل تناوله مع أطعمة غنية بالبروتين والدهون الصحية.
