بدون قشطة.. أسهل طريقة لتحضير كريمة الطبخ
هل تعلمين سيدتي أن طريقة تحضير كريمة الطبخ المنزلية مهمة للغاية؟.. نظرًا لأنها تستخدم في العديد من الوصفات الشهية، وإن كنت بحاجة لمعرفة طريقة تحضيرها لإضافتها لبعض الوصفات لتضيف لها طعمًا مميزًا ولذيذًا.
ولهذا نستعرض معكم أسهل طريقة لتحضير كريمة الطبخ بدون قشطة:
مقادير طريقة عمل كريمة الطبخ
2 كوب من الحليب (كامل الدسم)
نصق كوب من القشطة
ملعقة كبيرة من الطحين
ملعقة كبيرة من النشاء
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة عمل كريمة الطبخ
1- اخفقي الطحين مع الحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2- ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك، حتى يبدأ المزيج بالغليان و يتكاثف ويصبح سميكًا.
3- أضيفي القشطة وحركي المزيج بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين، حتى تتجانس المكونات جيدًا.
أما بديل كريمة طبخ فهو كالآتي:
= بالقشطة
تعدّ القشطة بديلًا صحيًا أيضًا في حال كنتِ ترغبين بالحصول على قوام الكريمة وفي الوقت نفسه بسعرات حرارية أقل. امزجي مع مكونات الطبخة علبة من القشطة، لكن تأكدي من كونها غير محلاّة. ستحصلين حينها على قوام غني وملمس ناعم ولون أبيض.
= بالزبادي
بإمكانكِ الاستغناء عن كريمة الطبخ من خلال استخدام اللبن الزبادي أو حليب جوز الهند. ستجدين القوام غنيًا، والطعم كذلك، وفي الوقت نفسه لن تشعري أنكِ تناولتِ مكونًا دهنيًا في وجبتكِ مثل الكريمة.
= بالفيتوتشيني
حين تمزجين قليل من الطحين مع الزبدة والحليب. ستحصلين حينها على مذاق غني وقوام لزج ومتماسك، لا سيما إن أضفتِ إليه قليلًا من جبنة الشيدر والبارميزان أيضًاسوف تكون بديل كريمة الطبخ العادية.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
