×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الأربعاء 19 مايو 2021 04:04 صـ 7 شوال 1442هـ
صحة وجمال

«زي المطاعم».. كيفية إعداد سندوتش دجاج مخبوز

سندوتش الدجاج المخبوز
سندوتش الدجاج المخبوز

نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، كيفية إعداد سندوتش دجاج مخبوز بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي وسريع لعشاق الدجاج.

مقادير سندوتش الدجاج المخبوز:

مقادير العجينة
3 أكواب دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملاعق كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
ماء للعجن


مقادير الحشو:
نصف كيلو صدور دجاج شرائح
طماطم شرائح
فلفل ألوان شرائح
بصل شرائح
بهارات
عصير ليمون أو خل
زيت
ملح فلفل أسود
مايونيز
كاتشاب
2 ملعقة كبيرة نشا
بطاطس محمرة
الوجه
بيضة
فانيليا
سمسم

وتتلخص طريقة تحضير سندوتش دجاج مخبوز في الآتي:

= يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والسكر والملح

= يضاف الزيت والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة

= تغطى العجينة وتترك لتتخمر

وتتلخص طريقة الحشو في الآتي:

= يترك الخليط ليبرد ويخلط مع المايونيز والكاتشب والنشا

= يشوح الدجاج فى الزيت على النار

= يضاف الفلفل الأسود والملح

= يضاف الفلفل الاخضر والفلفل والطماطم ويقلب كل الخليط على النار حتى النضج

= يضاف الملح والفلفل الأسود والتوابل

= تفرد كرات العجينة وتحشى بخليط الدجاج

= يدهن الوجه بخليط البيضة مع القليل من اللبن او الماء والملح والفلفل الأسود

= يرش الوجه بالسمسم وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج.

= يمكن أن يقدم مع البطاطس المحمرة.

على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي مقادير الحشو مقادير العجينة مقادير سندوتش الدجاج المخبوز كيفية إعداد سندوتش دجاج مخبوز طريقة الحشو طريقة تحضير سندوتش دجاج مخبوز

مواقيت الصلاة

الأربعاء 04:04 صـ
7 شوال 1442 هـ 19 مايو 2021 م
مصر
الفجر 03:19
الشروق 04:59
الظهر 11:51
العصر 15:28
المغرب 18:44
العشاء 20:12
link link link link link
EFG hermes
EFG hermes