×
".$TrjWWWTitle."

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الإثنين 30 يناير 2023 04:35 صـ 9 رجب 1444هـ
غادل عبد الرازق تحسم الجدل وتنافس في رمضان المقبل بـ”تلت التلاتة”ضبط مدمن مخدرات لقيامه بإطلاق النيران بشكل عشوائى بمنطقة الزرايب بالخصوص قليوبيةالقبض على مرتكب واقعة إستشهاد الملازم أول محمد عبد الفتاح محمود كيلانى بأسوانرد غريب من طليقة حسن شاكوش بعد خطوبتهتفاصيل الحالة الصحية للموسيقار حلمى بكروزير الدفاع والإنتاج الحربى وقيادات القوات المسلحة يهنئون وزير الداخلية بعيد الشرطةورشة عمل بالألمانية بالقاهرة حول مسار التعليم و المهن الصيدلية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقياغداً.. فصل التيار الكهربي عن عدة مناطق متفرقة بمدينة الغردقة لصيانة المحولاتاليوم وغدًا.. فصل الكهرباء عن 12 منطقة في القليوبية«الطاقة الذرية» تفتتح اليوم العلمي لقسم الهندسة بمركز البحوث النووية بأنشاصخلال يوم واحد .. ضبط 576 مخالفة لقائدى الدراجات النارية لعدم إرتداء الخوذةخلال يوم واحد .. رفع 64 سيارة ودراجة نارية متروكة ومتهالكة من الشوارع
صحة وجمال

على طريقة الشيف شربيني.. كيفية تحضير طاجن الكوسة باللحمة

طاجن الكوسة باللحمة
طاجن الكوسة باللحمة

جميعنا نعلم جيدًا أن طاجن الكوسة باللحمة يعتبر من الأكلات المغذية التى تمتلك فوائد عديدة وفى نفس الوقت لها مذاق شهى لامثيل له.

ولهذا نستعرض معكم بخطوات الشيف شربيني مقدمة برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة، كيفية تحضير طاجن الكوسة باللحمة:

مقادير طاجن الكوسة باللحمة

لحم مكعبات

ثوم

بصل

كركم بودرة

زعفران

جزر

كوسة

زنجبيل بودرة

قرفة

كرات

كزبرة خضراء

كرفس

مرقة

زيت ذرة

ملح

فلفل أسود

طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة

* قطعي البصل مكعبات كبيرة ثم ضعيه في طاسة بها زيت على الناروأضيفي الزنجبيل البودرة والكركم والقرفة ثم ضيفي مكعبات اللحم

* اجرشي الكرفس والكرات والجزر وضيفيهم الى الطاسة ثم قطعي الكوسا قطع كبيرة ثم ضيفيها مع قليل من الماء واتركيها لتغلي

* ضيفي ملح وفلفل ثم سخني طاجن الفرن الفخار في الفرن ثم ضعي فيه الخليط ,ادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه ثم قدمي طاجن الكوسة باللحمة.

طاجن الكوسة باللحمة مقادير طاجن الكوسة باللحمة الشيف الشربيني طريقة تحضير طاجن الكوسة باللحمة

مواقيت الصلاة

الإثنين 04:35 صـ
9 رجب 1444 هـ 30 يناير 2023 م
مصر
الفجر 05:17
الشروق 06:47
الظهر 12:08
العصر 15:08
المغرب 17:29
العشاء 18:49
الزمان الزمان الزمان الزمان الزمان الزمان النهار النهار النهار الزمان الأرض الأرض الأرض الأرض الأرض ahly
CIB
CIB