×
".$TrjWWWTitle."

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الثلاثاء 29 نوفمبر 2022 05:09 مـ 6 جمادى أول 1444هـ
صحة وجمال

«زي المطاعم».. كيفية تحضير طاجين الكفتة بالخضر

طاجين الكفتة بالخضر
طاجين الكفتة بالخضر

جميعنا نعلم جيدًا أن طاجين الكفتة بالخضر يعد من اشهى الوصفات المغربية التي يمكن ان تحضيرها في منزلك، وهي اكلة غير مكلفة، ويمكن تقديمها لأسرتك بخلاف الوصفة التقليدية لعمل الكفتة.

ولهذا نستعرض معكم اليوم وبخطوات الشيف سنان بطرس طريقة عمل طاجين الكفتة بالخضر على الطريقة الأصلية المغربية، ويمكن تقديم هذه الوصفة مع الأرز بالشعرية، والسلطة الخضراء ، وتقديمها على الغذاء للتجديد في شكل السفرة الخاصة بك.

مقادير طريقة عمل طاجين الكفتة بالخضر :
كفته مع التوابل حسب كمية أفراد عائلتك
بطاطس مقطعة دوائر
جلبانة (بازلاء)
طماطم مهروسة
فلفل حلو ألوان
ملعقة بقدونس مفروم
بصلة مقطعة
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
كزبرة ناشفة (حبوب قزبر يابس مطحون)
زنجبيل
بابريكا
كركم
ثوم مهروس
زيتون
كمية من الزبيب

وتتلخص طريقة عمل طاجين الكفتة بالخضر في الآتي:

= في طاجين صففي دوائر البطاطس ثم بعدها البصل .
= يتم اضافة الكفتة بعد أن تشكلها كويرات م بعدها أضيفي الطماطم .
= تزين بالفلفل ألوان والزيتون ثم أضيفي التوابل بد أن تخلطيها مع 1/2 كأس صغير من الماء، ثم رشي لقيل من زيت الزيتون على الخضر .
= يضاف الزبيب بعد غسله، ثم قومي بتغطية الطاجين بورق المطبخ وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج على درجة حرارة هادئة.
= ثم يقدم طاجين الكفتة مع الخضر

طاجين الكفتة بالخضر مقادير طاجين الكفتة بالخضر طريقة عمل طاجين الكفتة بالخضر

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 05:09 مـ
6 جمادى أول 1444 هـ 29 نوفمبر 2022 م
مصر
الفجر 05:00
الشروق 06:31
الظهر 11:43
العصر 14:36
المغرب 16:55
العشاء 18:17
www www www www www www www www www www shary shary shary anahwa alayaam bneconomy mahttmsr 2030 anbaaalyoumeg anbaaalyoumeg الميدان نيوز الديار خط أحمر أنا حوا 2030 aldawla dawry eldyar elzman خط أحمر 2030 الأموال محطة مصر almuraba almuraba www www www www www www www almuraba almuraba web web web web web web web web web web web web web web web web web web web web web web web خط أحمر الميدان نيوز web web web web web web web web web web web web web web web web web web
CIB
CIB