«زي المطاعم».. كيفية إعداد أقراص البطاطس بالدجاج
من المعروف لدى الجميع أن أقراص البطاطس بالدجاج تعتبر من أسهل الأكلات المغذية التي يمكن تقديمها في فصل الشتاء وفي نفس الوقت مذاقها شهي ولذيذ.
ولهذا نستعرض معكم اليوم بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة، كيفية إعداد أقراص البطاطس بالدجاج:
مقادير أقراص البطاطس بالدجاج
1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
نصف كوب لبن
ربع كوب بقدونس
نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة زبدة
خلطة الدجاج
2 صدور دجاج
1 ملعقة كبيرة زبدة
بصل
1 كوب فلفل ألوان
1 كوب مشروم
1 ملعقة صغيرة زعتر
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
طريقة عمل أقراص البطاطس بالدجاج
* في طاسة ساخنة شوحي البصل في الزبدة وضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والفلفل الألوان وقلبيهم جيدا
* ضعي الزعتر وجوزة الطيب والمشروم ويشوحوا حتى تمام طهي الدجاج ويرفع البطاطس مع الزبدة واللبن والبقدونس والدقيق على النار حتى تمام التجانس
* يصنع من البطاطس كرات وتحشى بخليط الدجاج ثم توضع موتزاريلا على وجه الكرات وتدخل الفرن حتى الطهي وذوبان الجبنة وتقدم أقراص البطاطس بالدجاج في اى وقت من اليوم ولا تحتاج لوقت لإعادة التسخين.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
