أسعار اللحوم والأسماك والدواجن اليوم الأربعاء 11 مارس 2026
شهدت الأسواق استقرارًا ملحوظًا في أسعار المنتجات الغذائية، مدعومًا بجهود الدولة المستمرة لتخفيف العبء عن المواطنين وتعزيز الأمن الغذائي عبر آليات الرقابة الحكومية.
هذا الاستقرار ساهم في توفير كميات كبيرة من السلع بأسعار مناسبة وجودة عالية.
يقدم موقع «الموجز» نشرة شاملة لأسعار الخضروات، الفاكهة، السمك، اللحوم، الدواجن، والبيض، وفقًا لبيانات الموقع الرسمي لأسعار السوق المحلي والعالمي التابع لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
استقرار الأسعار في الأسواق ومنافذ وزارة الزراعة
سجلت أسعار اللحوم الحمراء اليوم المستويات التالية:
الكندوز الكبير: نحو 360 جنيهًا للكيلو.
الكندوز: حوالي 410 جنيهات للكيلو.
الكندوز المتوسط: نحو 350 جنيهًا للكيلو.
اللحم البتلو: قرابة 420 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن: حوالي 420 جنيهًا للكيلو.
اللحم الجملي: نحو 300 جنيه للكيلو.
السجق البلدي: حوالي 225 جنيهًا للكيلو.
أسعار المفروم والكبدة وبعض القطعيات
أما القطعيات الأكثر استخدامًا داخل المنازل فقد سجلت الأسعار التالية:
اللحم الضأن في منافذ الزراعة: نحو 350 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم: حوالي 230 جنيهًا للكيلو.
الكبدة: نحو 250 جنيهًا للكيلو.
اللحوم البلدي الطازجة: قرابة 280 جنيهًا للكيلو.
وش الفخدة: حوالي 300 جنيه للكيلو.
الموزة: نحو 295 جنيهًا للكيلو.
عرق الفلتو: يقارب 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع ما بين 100 و105 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين 110 و115 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي
كما سجلت الدواجن الحمراء من نوع الساسو أسعارًا تتراوح بين 113 و115 جنيهًا للكيلو في البورصة، لتباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 120 و123 جنيهًا للكيلو.
فيما تراوح سعر الدواجن البلدي في الأسواق بين 120 و130 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة وجودة المعروض.
أسعار أجزاء الدواجن
سجلت أسعار أجزاء الدواجن مستويات متفاوتة داخل الأسواق، وجاءت أبرزها كالتالي:
البانيه: يتراوح بين 260 و320 جنيهًا للكيلو.
صدور الدجاج الطازجة: من 185 إلى 255 جنيهًا للكيلو.
أوراك الدجاج: بين 130 و150 جنيهًا للكيلو.
الدبابيس: نحو 175 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض اليوم
أما أسعار البيض فقد سجلت تفاوتًا بين الجملة والتجزئة، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
كرتونة البيض الأحمر: 123 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بنحو 133 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض: 121 جنيهًا في المزارع، وتصل إلى 131 جنيهًا للمستهلك.
كرتونة البيض البلدي: تسجل نحو 130 جنيهًا جملة، وتباع بحوالي 140 جنيهًا للمستهلك.
أسعار السمك البلطي اليوم
سجل السمك البلطي – أحد أكثر الأنواع استهلاكًا في السوق المصري – أسعارًا تتراوح بين 73 و77 جنيهًا للكيلو داخل سوق الجملة.
كما تراوح سعر فيليه البلطي بين 75 و275 جنيهًا للكيلو وفقًا للجودة والحجم.
أسعار الأسماك المختلفة في سوق العبور
شهدت بقية الأنواع المعروضة داخل السوق تباينًا في الأسعار، وجاءت أبرزها كالتالي:
قشر البياض: بين 180 و300 جنيه للكيلو.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
القراميط: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: تتراوح بين 100 و600 جنيه.
المكرونة السويسي: من 70 إلى 140 جنيهًا.
البرانيس الإسكندراني: بين 70 و140 جنيهًا.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أسعار المأكولات البحرية
كما سجلت المأكولات البحرية مستويات سعرية متفاوتة داخل السوق، وجاءت أبرزها على النحو التالي:
سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
السبيط: بين 250 و450 جنيهًا.
الكابوريا: من 50 إلى 190 جنيهًا.
المرجان: من 110 إلى 170 جنيهًا.
البربون: بين 170 و230 جنيهًا.
الدنيس: من 275 إلى 475 جنيهًا للكيلو.
الجمبري (مقاس 2): بين 710 و810 جنيهات للكيلو.
أسعار البوري والأسماك المجمدة
وجاءت أسعار بعض الأنواع الأخرى المتداولة في السوق كالتالي:
البوري درجة أولى: من 180 إلى 260 جنيهًا للكيلو.
المازليا: بين 100 و300 جنيه.
الشعور: من 100 إلى 300 جنيه.
السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا.
الماكريل المجمد: بين 120 و220 جنيهًا للكيلو.
أسعار الخضروات
سجلت أسعار الخضروات في الأسواق المحلية :
الطماطم: بين 17 و27 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: من 12 إلى 17 جنيهًا للكيلو.
البصل الأحمر: بين 18 و25 جنيهًا.
الفلفل: من 20 إلى 35 جنيهًا.
الخيار: بين 25 و35 جنيهًا.
السبانخ: من 25 إلى 35 جنيهًا.
الكوسة: بين 15 و25 جنيهًا.
الباذنجان الرومي: من 10 إلى 16 جنيهًا.
الليمون: بين 20 و30 جنيهًا.
الفاصولياء: من 25 إلى 35 جنيهًا.
البازلاء: بين 20 و30 جنيهًا.
أسعار الفاكهة اليوم
أما أسعار الفاكهة فقد شهدت تفاوتًا نسبيًا وفقًا لنوع المنتج وجودته، وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:
البرتقال: بين 10 و25 جنيهًا للكيلو.
اليوسفي: من 10 إلى 20 جنيهًا.
التفاح البلدي: بين 50 و60 جنيهًا.
التفاح المستورد: من 60 إلى 90 جنيهًا.
الموز: بين 20 و40 جنيهًا.
الجوافة: من 25 إلى 40 جنيهًا.
الفراولة: نحو 20 جنيهًا للكيلو.
ويؤكد تجار في الأسواق أن استقرار المعروض وزيادة الإنتاج المحلي خلال هذه الفترة يسهمان في الحفاظ على توازن الأسعار نسبيًا، مع توقعات باستمرار الاستقرار في المدى القريب ما لم تطرأ تغيرات كبيرة على تكاليف النقل أو مدخلات الإنتاج.
يعكس هذا الاستقرار حالة التوازن بين العرض والطلب، في ظل استمرار جهود الجهات المعنية لضمان توفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة وتخفيف الأعباء عن المواطنين.
