×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

السبت 17 أبريل 2021 08:21 صـ 5 رمضان 1442هـ
صحة وجمال

كيفية تحضير خلطة المحشي.. بأسهل الخطوات

خلطة المحشي
خلطة المحشي

نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف أميرة شنب، كيفية تحضير خلطة المحشي استعدادا لرمضان، فقد اشتهرت أغلب البيوت المصرية بتناول المحشي فى اليوم الأول من رمضان.

مقادير خلطة المحشي

2 كوب أرز
حزمة كبيرة شبت
1 حزمة كبيرة بقدونس
1 حزمة كبيرة كزبرة
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 طماطم مبشورة
بصل مفروم
ملح فلفل أسود
قرفة
7 بهارات
1 ملعقة صغيرة سكر

طريقة تحضير خلطة محشي

لتخزين خلطة المحشي

* • يشوح البصل على النار ثم يضاف الطماطم المبشورة

* • ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات والقرفة

* • ثم يضاف صلصة الطماطم وتترك حتى تتسبك

* • ثم ترفع من على النار وتترك حتى تبرد ثم يضاف الشبت والبقدونس والكزبرة

لتخزين الأرز

* • يشوح الأرز في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي ثم يرفع من على النار

* • ثم يعبأ في برطمان ويخرن لحين الاحتياج

طريقة عمل خلطة المحشي مقادير خلطة المحشي

مواقيت الصلاة

السبت 08:21 صـ
5 رمضان 1442 هـ 17 أبريل 2021 م
مصر
الفجر 03:55
الشروق 05:26
الظهر 11:55
العصر 15:30
المغرب 18:23
العشاء 19:44
EFG hermes
EFG hermes