×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

السبت 24 يوليو 2021 10:42 صـ 14 ذو الحجة 1442هـ
صحة وجمال

أفضل من المطاعم...طريقة تحضير بابا غنوج

بابا غنوج
بابا غنوج

بابا غنوج من أفضل المقبلات على السفرة، وهي واحدة من الأطباق الجانبية المفضلة للكثيرين، وتتكون بالأساس من الباذنجان،وهذه مقاديرها وطريقة تحضيرها.

المكوّنات
باذنجان كبير الحجم – حبّة

زبادي – كوب

ثوم مهروس – ملعقة كبيرة

زيت زيتون – ملعقة كبيرة

عصير ليمون حامض – نصف حبة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون – رشة

طريقة العمل
1- إشوي الباذنجان في مقلاة واسعة على نار خفيفة.
2- قشّري الباذنجان، واهرسيه في وعاء.
3- أضيفي الزبادي، الثوم، الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً واهرسيها معنا باستخدام شوكة.
5- ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وقدّميه.

بابا غنوج سلطة بابا غنوج بابا غنوج مصري

مواقيت الصلاة

السبت 10:42 صـ
14 ذو الحجة 1442 هـ 24 يوليو 2021 م
مصر
الفجر 03:29
الشروق 05:09
الظهر 12:02
العصر 15:38
المغرب 18:54
العشاء 20:23
link link link link link link link link
EFG hermes
EFG hermes