×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

السبت 17 أبريل 2021 08:01 صـ 5 رمضان 1442هـ
صحة وجمال

أفضل من المطاعم...طريقة تحضير بابا غنوج

بابا غنوج
بابا غنوج

بابا غنوج من أفضل المقبلات على السفرة، وهي واحدة من الأطباق الجانبية المفضلة للكثيرين، وتتكون بالأساس من الباذنجان،وهذه مقاديرها وطريقة تحضيرها.

المكوّنات
باذنجان كبير الحجم – حبّة

زبادي – كوب

ثوم مهروس – ملعقة كبيرة

زيت زيتون – ملعقة كبيرة

عصير ليمون حامض – نصف حبة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون – رشة

طريقة العمل
1- إشوي الباذنجان في مقلاة واسعة على نار خفيفة.
2- قشّري الباذنجان، واهرسيه في وعاء.
3- أضيفي الزبادي، الثوم، الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً واهرسيها معنا باستخدام شوكة.
5- ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وقدّميه.

بابا غنوج سلطة بابا غنوج بابا غنوج مصري

مواقيت الصلاة

السبت 08:01 صـ
5 رمضان 1442 هـ 17 أبريل 2021 م
مصر
الفجر 03:55
الشروق 05:26
الظهر 11:55
العصر 15:30
المغرب 18:23
العشاء 19:44
EFG hermes
EFG hermes