الموجز
رئيس التحريرياسر بركات
الجمعة 29 مارس 2024 12:09 مـ 19 رمضان 1445 هـ
أهم الأخبار

أفضل من المطاعم...طريقة تحضير بابا غنوج

بابا غنوج
بابا غنوج

بابا غنوج من أفضل المقبلات على السفرة، وهي واحدة من الأطباق الجانبية المفضلة للكثيرين، وتتكون بالأساس من الباذنجان،وهذه مقاديرها وطريقة تحضيرها.

المكوّنات
باذنجان كبير الحجم – حبّة

زبادي – كوب

ثوم مهروس – ملعقة كبيرة

زيت زيتون – ملعقة كبيرة

عصير ليمون حامض – نصف حبة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون – رشة

طريقة العمل
1- إشوي الباذنجان في مقلاة واسعة على نار خفيفة.
2- قشّري الباذنجان، واهرسيه في وعاء.
3- أضيفي الزبادي، الثوم، الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً واهرسيها معنا باستخدام شوكة.
5- ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وقدّميه.

جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.

ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.

كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.