×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الأربعاء 29 نوفمبر 2023 11:30 مـ 16 جمادى أول 1445هـ
نوال الزغبي تستعد لإحياء حفل غنائي ضخم في المانيامدينة مصر تعزز شراكتها مع الحاذق للإنشاءات باستثمارات إضافية استكمالا لمذكرة التفاهموزير التربية والتعليم يوقع تجديد بروتوكول تعاون مع بنك الطعام المصري لتقديم وجبات صحية متكاملة العناصر الغذائية لطلاب المدارس الحكومية”إي اف چي” للتنمية الاجتماعية توقع اتفاقية ثلاثية مع مؤسسة aiBANK للتنمية المجتمعية ومؤسسة مجدي يعقوب للقلبProsecure لخدمات الأمن والحراسة تتعاقد مع WAVZ لتطبيق وإدارة حلول SAP ERP المتطورةبالصور ..انطلاق الدورة الثامنة من قمة ”إيجيبت أوتوموتيف” السنوية للسياراتحملات أمنية بقرية أبو الغيط والعزب والقرى التابعة لها بمركز القناطر الخيرية«الصفا للاستيراد والتصدير» وكيلاً محليًا لسيارات «زوتى» في مصرحملات أمنية بقرية عزبة اليمن التابعة لمركز شرطة شبين القناطر بالقليوبيةالداخلية : إصلاح تلفيات بالطبقة الأسفلتية ”حفرة” بطريق السويس بالقاهرة«مصر إيطاليا العقارية» تطلق أحدث مشاريعها «راديكل 1» الإداري في البوسكو العاصمة الإداريةراندا البحيري مع صلاح عبد الله و المخرج محمد خضري في كواليس ”شمال إجباري ”
صحة وجمال

«زي المطاعم».. كيفية إعداد شوربة بصل بالكريمة

شوربة بصل بالكريمة
شوربة بصل بالكريمة

نستعرض معكم على طريقة الشيف اسامة السيد عبر صفحته الشخصية علي موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، كيفية تحضير عمل شوربة بصل بالكريمة، لتقديمها على الافطار فى رمضان.

مقادير شوربة بصل بالكريمة
3 حبة بصل مقطع
2 كوب مرقة دجاج أو 2 كوب ماء مع مكعب ماجي
1 كوب حليب
1 كوب جبنة قشقوان مبشورة
نصف كوب كريمة طبخ
3 معلقة كبيرة طحين
زبدة
ملح
فلفل أسود
رشة زنجبيل


وتتلخص طريقة عمل شوربة بصل بالكريمة في الآتي:

يوضع قليل من الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب، ويضاف إليها البصل.
يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الماء والماجي(أو مرقة الدجاج)ويترك على النار حتى ينضج.
يرفع من على النار حتى يهدأ قليلاً، ثم يضرب في الخلاط حتى ينعم.
توضع الزبدة في إناء على نار متوسطة، حتى تذوب.
يضاف الطحين، ويقلب جيداً حتى يتغير لونه.
يضاف الحليب ببطء مع التقليب المستمر، ثم تضاف الكريمة والجبنة.
تقلب جيداً حتى تثقل قليلاً، ثم يضاف إليه خليط الشوربة بالبصل.
تتبل بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل، وتقلب مرة أخرى.
تترك على النار حتى تثقل.
توضع في الأطباق
تقدم ساخنة مع التوست المحمص.

على طريقة الشيف اسامة السيد كيفية تحضير عمل شوربة بصل بالكريمة الافطار فى رمضان مقادير شوربة بصل بالكريمة طريقة عمل شوربة بصل بالكريمة

مواقيت الصلاة

الأربعاء 11:30 مـ
16 جمادى أول 1445 هـ 29 نوفمبر 2023 م
مصر
الفجر 05:00
الشروق 06:31
الظهر 11:43
العصر 14:36
المغرب 16:55
العشاء 18:17
furniture furniture furniture furniture furniture furniture furniture furniture furniture furniture bargail bargail bargail bargail bargail bargail bargail click here click here click here click here
CIB
CIB