يحتوى الجمبرى على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى والوقاية من الفيروسات والعدوى.

ولهذا نستعرض معكم على طريقة الشيف غادة التلي، كيفية إعداد كنافة بالجمبري بمذاق جديد لعشاق الجمبري و الكنافة.

مقادير كنافة بالجمبري

١/٢ كيلو جمبري كبير
١/٤ كيلو كنافة
ملح وفلفل
٢ ملعقة كبيرة ليمون
١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
كنافة
بيضة
زيت للقلي
خليط ماء ودقيق للصق الكنافة

وتتلخص طريقة عمل جمبري بالكنافة في الآتي:

= يتبل الجمبرى بالملح والفلفل الأسود والتوابل وعصير الليمون وعصير الليمون

= تلف الكنافة حول الجمبري ويلصق الطرف بخليط الدقيق والماء

= يمكن أن تلصق أيضاً بالبيض

= تقلى في الزيت