طريقة تحضير كوكيز الشوفان الصحي

من المعروف لدى الجميع أن كوكيز الشوفان يعد من الوجبات الصحية التي يمكن تقديمها للاطفال، كما يمكنك إضافة الحشوات اللذيذة والغنية.

ومن هنا نستعرض معكم طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالخطوات الشهلة والمذاق لا يقاوم:

مقادير كوكيز الشوفان بحشوة الكريمة

1 كوب زبدة

1 كوب سكر بني

ربع كوب سكر

1 ملعقة كبيرة عسل أسود

1 ملعقة كبيرة بذر كتان + 3 ملعقة كبيرة ماء

2 ملعقة صغيرة فانيليا

3 كوب شوفان

1 و نصف كوب دقيق خالي من الجلوتن

1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا

1 ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر

رشة ملح

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

لحشوة الكريمة:

نصف كوب زبدة

1 و نصف ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب سكر بودرة

1 ملعقة كبيرة لبن رشة ملح

وتتلخص طريقة تحضير كوكيز الشوفان بحشوة الكريمة في الآتي:

1_ تخفق الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى الحصول على قوام كريمي

2_ ثم يضاف خليط بذر الكتان والعسل والفانيليا وتخفق جيدا

3_ في وعاء جديد يخلط الشوفان مع الدقيق والبيكينج صودا والقرفة والبيكينج باودر والملح وجوزة الطيب

4_ ثم يضاف الخليط الجاف لخليط السكر والزبدة

5_ تصنع كرات من العجين وتوضع في صينية فرن مبطنة بورق زبدة

6_ وتدخل الفرن من 14 إلى 16 دقيقة

للكريمة:

1_ تخفق الزبدة حتى تصبح كريمي

2_ ثم يضاف السكر البودرة ويخلط جيدا

3_ ثم يضاف اللبن والفانيليا والملح ويخلط جيدا حتى تمام التجانس

4_ بعد أن تبرد الكوكيز تفرد طبقة من الكريمة على نصف كمية الكوكيز

5_ وتغلق بالنصف الآخر