×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الثلاثاء 7 ديسمبر 2021 11:48 مـ 3 جمادى أول 1443هـ
صحة وجمال

على الطريقة السورية.. تعرفي على كيفية إعداد النمورة

النمورة السوري
النمورة السوري

من المعروف لدى الجميع أن النمورةتعد من أشهر الحلويات فى سوريا وبلاد الشام حيث تتمتع بمذاق شرقي لذيذ وتشبه نوعا من الحلويات الشرقية الموجودة فى مصر وهى “ البسبوسة”.


وبالتالي نستعرض معكم بخطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل النمورة السوري:

مقادير النمورة السوري
نصف كوب سمنة

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 و نصف كوب سميد خشن

1 كوب سكر ناعم

نصف كوب جوز هند مبشور

1 كوب لبن زبادي

نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

ملح

2 ملعقة كبيرة ماء الورد

2 ملعقة كبيرة ماء الزهر

نصف كوب لوز مقسم إلى أنصاف

مكونات الشربات

2 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة ماء الورد

1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

عصير الليمون


طريقة تحضير النمورة السوري
= في البداية ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة أو السمنة.

= في اناء اخر ضعي السمنة والزبدة في وعاء صغير الحجم ثم ضعيها على نار متوسطة الحرارة واتركيها حتى تذوب تماما.

= ضعي السميد مع خليط السمنة والزبدة في وعاء وتبث جيدا ثم ضيفي السكر وجوز الهند واللبن والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم.

= اضيفي الملح وماء الورد والزهر واخلطى المكونات بسرعة متوسطة مدة دقيقة أخرى حتى تتجانس بالكامل ويتشكل خليط ناعم.

= ضعي الخليط في صنية الفرن وتدخل الفرن حتى تمام النضج على درجة حرارة 180 ثم يضاف عليها الشربات وتقدم النمورة باردة

النمورة مقادير النمورة السوري طريقة تحضير النمورة السوري النمورة السوري

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 11:48 مـ
3 جمادى أول 1443 هـ 07 ديسمبر 2021 م
مصر
الفجر 05:06
الشروق 06:38
الظهر 11:46
العصر 14:36
المغرب 16:55
العشاء 18:17
2030 link link
EFG hermes
EFG hermes