×
الموجز

صحافة جيل جديد

رئيس التحرير ياسر بركات

الثلاثاء 7 ديسمبر 2021 02:21 مـ 3 جمادى أول 1443هـ
صحة وجمال

«زي المطاعم».. كيفية إعداد حلوى القرع

 طريقة عمل شوربة القرع
طريقة عمل شوربة القرع

من المعروف لدى الجميع أن القرع أو اليقطين، هو نوع نباتي ، ويكون أصفر أو برتقالي اللون ، ويتواجد في الأسواق بكميات كبيرة خاصة في فصل الشتاء ، وله مسميات أخرى مثل: القرع، يشتهر بزراعة مصر والولايات المتحدة الأمريكية ؛ حيث تستهلكه هاتان الدولتان بأعداد كبيرة من الإجازات، ويمكن استخدامها لتحضير العديد من الوصفات والمأكولات الشهية مثل: حساء اليقطين ، الديك الرومي مع القرع ، فطيرة اليقطين ، وغيرها من الوصفات.

وبالتالي نستعرض معكم طريقة عمل القرع حلو وحادق بمذاق لا يقاوم:

مكونات حلوى القرع


مقطع كيلو من اليقطين إلى مكعبات متوسطة الحجم.
عودان القرفة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ثلاث حبات قرنفل.
كيلو ونصف سكر.
كمية الفستق المفروم خشن.


طريقة عمل شوربة القرع

  • نحفظ مكعبات اليقطين القرع في وعاء ثم نضيف السكر ونقلبها جيدا ثم نترك القدر لمدة ثماني ساعات.
  • ضعي اليقطين في قدر على النار ، وأضيفي القرفة والقرنفل، واتركيها على نار عالية حتى الغليان ، ثم خففي النار وغطي القدر حتى تنضج اليقطين.
  • ارفعي غطاء القدر واتركي اليقطين على النار حتى ينضج تمامًا.
  • ارفعي كمية النار ، ثم أضيفي الفانيليا واتركي اليقطين حتى يبرد تمامًا.
  • نضعها في سيرفيس ، ثم ننشرها بالفستق مع الكريمة ، ويمكننا أيضًا وضعها في برطمانات معقمة ، ثم نحتفظ بها في الثلاجة .

القرع أو اليقطين مكونات حلوى القرع طريقة عمل القرع حلو وحادق بمذاق لا يقاوم طريقة عمل شوربة القرع

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 02:21 مـ
3 جمادى أول 1443 هـ 07 ديسمبر 2021 م
مصر
الفجر 05:06
الشروق 06:38
الظهر 11:46
العصر 14:36
المغرب 16:55
العشاء 18:17
2030 link link
EFG hermes
EFG hermes